Mục lục:
2024 Tác giả: Isaac Marshman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 06:07
Giống như tất cả bơ trái cây-bơ trái cây, bơ trái cây đá và bơ bí ngô-công thức này ít đường và đặc, hoàn hảo để phủ lên bánh quy hoặc sử dụng làm nhân giữa các lớp bánh. Trong khi bơ trái cây có xu hướng được xếp vào cùng loại với thạch và mứt và có thể được sử dụng trong cùng một ứng dụng, bơ trái cây có hương vị đậm đặc hơn và ít đường hơn nhiều so với loại mứt của nó.
Không có bơ sữa trong "bơ" này, nhưng độ đặc của kem và kết cấu đặc như bơ, vì vậy mới có tên như vậy. Công thức này sử dụng bột bí đỏ thay vì nhân bánh bí ngô để kiểm soát lượng đường, gia vị và các thành phần khác. Hãy nhớ đọc kỹ nhãn để chắc chắn rằng bạn đang mua bánh bí đỏ chứ không phải nhân bánh bí ngô vì sai lầm này có thể dẫn đến bơ bí ngô quá ngọt.
Làm bơ bí đỏ này theo mẻ lớn sau đó cho vào những chiếc lọ xinh xắn để làm quà tặng mùa trung thu cho bạn bè, người thân trong gia đình, thầy cô hoặc hàng xóm. Một ý tưởng quà tặng dễ thương là ghép một lọ bơ bí ngô này với một ổ bánh mì bột chua thơm ngon.
"Công thức này là một niềm vui thực sự vào mùa thu (và mùa đông). Tôi thích việc bổ sung xi-rô cây phong làm chất tạo ngọt, để thực sự làm nổi bật và nghiêng về hương quế, bánh bí ngô. Bơ bí ngô này sẽ rất hoàn hảo trong món buổi sángvới một chiếc bánh nướng xốp kiểu Anh mới nướng. "- Tracy Wilk
Thành phần
- 2 lon (15 ounce) bí ngô nghiền
- 1/2 chén rượu táo
- 1/2 cốc siro phong
- 1 muỗng canh gia vị bánh bí đỏ
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 thanh quế
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
Bước để Thực hiện
Thu thập các thành phần.
Trong chảo vừa ở lửa vừa, kết hợp bí ngô, rượu táo, xi-rô cây phong, gia vị bánh bí ngô, muối và thanh quế. Tăng lửa lên cao và đun sôi hỗn hợp.
Hạ lửa xuống vừa và nấu, thường xuyên khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại, trong vòng 20 đến 25 phút.
Loại bỏ khỏi nhiệt. Bỏ thanh quế, cho vani vào khuấy đều. Để nguội khoảng một giờ trước khi sử dụng.
Chuyển vào thùng kín để cất giữ.
Mẹo
- Nếu bạn muốn làm gia vị cho món bánh bí ngô của riêng mình, bạn sẽ cần quế xay, nhục đậu khấu, gừng và đinh hương. Làm thế nào bạn cân bằng các loại gia vị là tùy thuộc vào bạn. Nếu bạn thích gia vị bánh bí ngô ngon hơn, hãy cân nhắc thêm gừng. Nếu bạn thích một loại gia vị bánh bí ngô ấm hơn, hãy cho quế và đinh hương xay lên. Bạn thậm chí có thể thêm một chút bạch đậu khấu hoặc hoa hồi.
- Ngoài ra, nếu bạn muốn tự làm bột bí đỏ, hãy thử công thức này. Làm món này thành nhiều mẻ cho tất cả các món nướng trong mùa thu của bạn và thêm nó vào sữa chua, bột yến mạch hoặc phết lên bánh mì nướng.
Cách bảo quản
Bơ bí đỏ dễ hỏng nên cần bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh. Có thể sử dụng đến 1 tháng nếu niêm phong đúng cách.
Bơ bí ngô làm bằng gì?
Bơ bí đỏ được làm từ bí đỏ nghiền nhuyễn, đường và gia vị. Trong công thức này, rượu táo được sử dụng như một hương vị bổ sung cho lễ hội và cây phong được sử dụng để thay thế đường cát truyền thống.
Đề xuất:
Công thức Mechoui Ma-rốc cho Công thức món đùi cừu nướng
Mechoui Maroc yêu cầu nướng từ từ một phần đùi hoặc cả phần vai cho đến khi thịt đủ mềm để có thể dễ dàng kéo ra khỏi xương
Công thức nấu cơm chiên thịt bò xay với công thức bột cà ri
Công thức nấu cơm chiên nhanh chóng và dễ dàng này có thịt bò xay ướp và bột cà ri làm tăng thêm hương vị cho cơm nóng
Công thức bánh Custard Pie Cổ điển với Công thức Hạt nhục đậu khấu
Chiếc bánh sữa trứng cổ điển thơm ngon này là sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng, sữa và nhục đậu khấu. Để có kết quả tốt nhất, hãy nướng một phần vỏ bánh, sau đó lấp đầy
Công thức bí ngô nhồi thịt chay với công thức nhồi bánh ngô
Bí đỏ nhồi bông rất dễ chế biến nhưng lại là món ăn thanh lịch cho Lễ Tạ ơn hoặc bất kỳ bữa ăn đặc biệt nào. Công thức này dành cho cả người ăn chay và thuần chay. Ăn kèm với nước thịt chay nếu muốn
Công thức Cơ bản cho Công thức Bánh ngô Tex-Mex
Bánh ngô ẩm này có hương vị độc đáo với ớt jalapeño băm, pho mát bào nhỏ và ngô kiểu kem. Ăn kèm với đậu, ớt hoặc món hầm