Bí đỏ Bơ Công thức

Mục lục:

Bí đỏ Bơ Công thức
Bí đỏ Bơ Công thức
Anonim

Giống như tất cả bơ trái cây-bơ trái cây, bơ trái cây đá và bơ bí ngô-công thức này ít đường và đặc, hoàn hảo để phủ lên bánh quy hoặc sử dụng làm nhân giữa các lớp bánh. Trong khi bơ trái cây có xu hướng được xếp vào cùng loại với thạch và mứt và có thể được sử dụng trong cùng một ứng dụng, bơ trái cây có hương vị đậm đặc hơn và ít đường hơn nhiều so với loại mứt của nó.

Không có bơ sữa trong "bơ" này, nhưng độ đặc của kem và kết cấu đặc như bơ, vì vậy mới có tên như vậy. Công thức này sử dụng bột bí đỏ thay vì nhân bánh bí ngô để kiểm soát lượng đường, gia vị và các thành phần khác. Hãy nhớ đọc kỹ nhãn để chắc chắn rằng bạn đang mua bánh bí đỏ chứ không phải nhân bánh bí ngô vì sai lầm này có thể dẫn đến bơ bí ngô quá ngọt.

Làm bơ bí đỏ này theo mẻ lớn sau đó cho vào những chiếc lọ xinh xắn để làm quà tặng mùa trung thu cho bạn bè, người thân trong gia đình, thầy cô hoặc hàng xóm. Một ý tưởng quà tặng dễ thương là ghép một lọ bơ bí ngô này với một ổ bánh mì bột chua thơm ngon.

"Công thức này là một niềm vui thực sự vào mùa thu (và mùa đông). Tôi thích việc bổ sung xi-rô cây phong làm chất tạo ngọt, để thực sự làm nổi bật và nghiêng về hương quế, bánh bí ngô. Bơ bí ngô này sẽ rất hoàn hảo trong món buổi sángvới một chiếc bánh nướng xốp kiểu Anh mới nướng. "- Tracy Wilk

Image
Image

Thành phần

  • 2 lon (15 ounce) bí ngô nghiền
  • 1/2 chén rượu táo
  • 1/2 cốc siro phong
  • 1 muỗng canh gia vị bánh bí đỏ
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 thanh quế
  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất

Bước để Thực hiện

Thu thập các thành phần.

Image
Image

Trong chảo vừa ở lửa vừa, kết hợp bí ngô, rượu táo, xi-rô cây phong, gia vị bánh bí ngô, muối và thanh quế. Tăng lửa lên cao và đun sôi hỗn hợp.

Image
Image

Hạ lửa xuống vừa và nấu, thường xuyên khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại, trong vòng 20 đến 25 phút.

Image
Image

Loại bỏ khỏi nhiệt. Bỏ thanh quế, cho vani vào khuấy đều. Để nguội khoảng một giờ trước khi sử dụng.

Image
Image

Chuyển vào thùng kín để cất giữ.

Image
Image

Mẹo

  • Nếu bạn muốn làm gia vị cho món bánh bí ngô của riêng mình, bạn sẽ cần quế xay, nhục đậu khấu, gừng và đinh hương. Làm thế nào bạn cân bằng các loại gia vị là tùy thuộc vào bạn. Nếu bạn thích gia vị bánh bí ngô ngon hơn, hãy cân nhắc thêm gừng. Nếu bạn thích một loại gia vị bánh bí ngô ấm hơn, hãy cho quế và đinh hương xay lên. Bạn thậm chí có thể thêm một chút bạch đậu khấu hoặc hoa hồi.
  • Ngoài ra, nếu bạn muốn tự làm bột bí đỏ, hãy thử công thức này. Làm món này thành nhiều mẻ cho tất cả các món nướng trong mùa thu của bạn và thêm nó vào sữa chua, bột yến mạch hoặc phết lên bánh mì nướng.

Cách bảo quản

Bơ bí đỏ dễ hỏng nên cần bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh. Có thể sử dụng đến 1 tháng nếu niêm phong đúng cách.

Bơ bí ngô làm bằng gì?

Bơ bí đỏ được làm từ bí đỏ nghiền nhuyễn, đường và gia vị. Trong công thức này, rượu táo được sử dụng như một hương vị bổ sung cho lễ hội và cây phong được sử dụng để thay thế đường cát truyền thống.

Đề xuất: