Mục lục:
2024 Tác giả: Isaac Marshman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 06:07
Bánh mì nướng kiểu Pháp dễ làm và ngon tuyệt này là món ngon hoàn hảo cho bữa sáng cuối tuần nhàn nhã. Món ăn này có thể được chế biến vào buổi sáng và bạn có thể ngồi lại và thưởng thức hương thơm của quế và đường ấm áp trong khi thưởng thức cà phê và đọc báo chủ nhật. Ngoài ra, nó cũng có thể được lắp ráp vào đêm hôm trước và đậy nắp và cất trong tủ lạnh để sẵn sàng vào sáng hôm sau.
Các viên bánh mì nướng kiểu Pháp có thể được múc và phục vụ trực tiếp từ nồi nấu chậm. Trước khi ăn miếng đầu tiên, nó có thể được phủ lên như cách bạn làm với bánh mì nướng kiểu Pháp cổ điển yêu thích của mình. Một lớp bụi đường của bánh kẹo và một cơn mưa phùn xi-rô phong là sự kết hợp cổ điển. Hãy thoải mái tùy chỉnh món ăn nửa buổi này và cung cấp trái cây tươi, mứt hoặc nước ép trái cây ấm cũng như các lựa chọn lớp phủ khác.
"Bánh mì nướng kiểu Pháp nấu chậm siêu nhanh và dễ sửa. Nó không quá ngọt, nhưng đường và xi-rô cây thích của những người làm bánh kẹo đã tạo nên nó. Tôi có thể xem nó như một món ăn sáng hoặc bữa nửa buổi hoặc pha với nước sốt caramel để có món tráng miệng giống như bánh mì pudding. " -Diana Rattray
Thành phần
- 1 (16 ounce) ổ bánh mì Pháp giòn, ủ một ngày và được cắt thành khối lớn
- 2 ly sữa
- 6 quả trứng lớn
- 1/4 cốc đường nâu nhạt đóng gói chắc chắn
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 muỗng cà phê quế xay
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh bơ lạnh không ướp muối
- 1/4 cốc đường dành cho người làm bánh kẹo, để phục vụ
- 2 muỗng xirô cây phong, để phục vụ
Bước để Thực hiện
Thu thập các thành phần.
Đặt bánh mì hình khối vào nồi nấu chậm.
Trong một tô lớn, đánh đều sữa, trứng, đường nâu, chiết xuất vani, quế và muối.
Đổ hỗn hợp trứng lên bánh mì và ấn bánh mì xuống để giúp bánh thấm chất lỏng.
Cắt bơ thành từng miếng nhỏ và chấm lên bề mặt.
Nấu ở nhiệt độ cao trong 2 giờ rưỡi hoặc nấu thấp trong 4 giờ rưỡi.
Phục vụ ấm, phủ đường bánh kẹo và pha chút siro phong.
Make Ahead
Có thể chuẩn bị một phiên bản trang điểm trước, để qua đêm của món bánh mì nướng kiểu Pháp crockpot này. Bọc các viên bánh mì trong sữa trứng, sau đó chỉ cần đậy nắp và cho vào tủ lạnh qua đêm. Sáng hôm sau, chấm với bơ và nấu theo chỉ dẫn.
Biến thể
- Quăng khối bánh mì với các loại hạt nướng cắt nhỏ trước khi ngâm với hỗn hợp sữa trứng.
- Lên trên món thịt hầm đã nấu chín với trái cây tươi, mứt hoặc nước ép trái cây ấm để phục vụ.
- Sử dụng bột chua giòn, challah hoặc bất kỳ loại bánh nào bạn thích - chỉ cần đảm bảo nó đủ khô.
Cách Bảo quản Bánh mì nướng kiểu Pháp Crock Pot
- Thức ăn thừa có thể đượcđược bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày. Hâm nóng trong lò vi sóng hoặc hâm nóng trong lò 350 F, đậy nắp, trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi nóng.
- Để đông lạnh, hãy sắp xếp các phần theo khẩu phần đã nguội trên khay nướng và đông lạnh. Khi chất rắn đông lạnh, chuyển các phần vào túi đông lạnh có khóa kéo.
- Để hâm nóng, đặt các phần bánh mì nướng kiểu Pháp đông lạnh vào chảo nướng và phủ giấy bạc. Nướng ở nhiệt độ 375 F trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nóng.
Làm thế nào để bạn giữ cho thịt hầm bánh mì Pháp không bị say?
Chìa khóa của món thịt hầm bánh mì nướng kiểu Pháp crockpot là tỷ lệ giữa bánh mì với hỗn hợp sữa trứng. Bạn sẽ muốn có đủ sữa trứng để làm ẩm tất cả các khối bánh mì, nhưng không quá nhiều - có thể khiến bánh mì bị sũng nước.
Ngoài ra, điều quan trọng là phải sử dụng bánh mì lâu hơn, khô hơn. Bánh mì tươi quá ẩm sẽ hấp thụ quá nhiều sữa trứng, dẫn đến thịt hầm bị nhão.
Nếu bánh mì của bạn quá mềm, bạn luôn có thể nướng bánh trong lò nướng nhỏ trong 10 phút hoặc lâu hơn để làm khô hoặc để ở nhiệt độ phòng, không đậy nắp sau khi bạn đã nướng chín.
Đề xuất:
Baileys French Toast Recipe
Bánh mì nướng kiểu Pháp Baileys có đầy đủ hương vị kem Ailen và được phủ một lớp sốt sô cô la hảo hạng. Đó là một sự thay đổi thú vị, đầy hương vị cho bữa nửa buổi cuối tuần
Tờ Pan French Toast Recipe
Cho dù nấu ăn cho một đám đông, hay chỉ muốn tránh đứng trên bếp, phương pháp hack chảo này sẽ mang đến cho bạn món bánh mì nướng giòn và dai của Pháp chỉ với một nửa nỗ lực
Sourdough French Toast Recipe
Đối với bánh mì nướng kiểu Pháp hơi ít ngọt và có chút bùi, hãy thử dùng bánh mì bột chua. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng hết phần còn lại của ổ bánh mì
Strawberry Shortcake French Toast French Toast Recipe Recipe
Bánh mì nướng kiểu Pháp vị dâu tây này sẽ tạo nên một bữa sáng hoặc món tráng miệng tuyệt vời cho mùa hè. Nó được phục vụ với xi-rô dâu tự làm và kem đánh
Light Cinnamon Toast French Toast Recipe
Bánh mì nướng kiểu Pháp này có hương vị với một chút quế, vani và nhục đậu khấu tùy chọn. Phần lòng trắng trứng làm cho nó nhẹ hơn so với bánh mì nướng Pháp điển hình