Mục lục:
2024 Tác giả: Isaac Marshman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 06:07
Sản phẩm thay thế thịt xông khói thuần chay luôn sẵn có như một thực phẩm chế biến sẵn, nhưng sẽ tốt hơn cho sức khỏe nếu bạn tự chế biến từ các nguyên liệu ít chế biến hơn. Trong khi nước xốt cho món thịt xông khói làm từ thực vật này có thể được sử dụng trên các loại rau thái mỏng như bí ngòi hoặc cà tím, thì việc sử dụng bánh tráng sẽ tạo ra một kết cấu giòn, giòn giống thịt xông khói hơn bất kỳ loại rau nào.
Thịt ba chỉ cuốn bánh tráng này nhìn "như thật", đến các nếp nhăn và đường vân ngẫu nhiên. Sử dụng nó ở bất cứ đâu bạn muốn làm thịt xông khói động vật, từ B. L. T. bánh mì sandwich cho đến mì ống và lớp phủ pho mát hoặc một món ăn nhẹ đơn giản.
Thành phần
- 1/4 chén sốt tamari
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh dầu trung tính, chẳng hạn như hạt nho hoặc bơ
- 1 muỗng ớt bột xông khói
- 1/4 muỗng cà phê khói lỏng
- 1/2 muỗng cà phê bột hành
- 8 miếng bánh tráng
Bước để Thực hiện
Thu thập các thành phần.
Làm nóng lò nướng ở 400 F. Đánh nhuyễn tamari, dầu ô liu, dầu trung tính, ớt bột xông khói, khói lỏng và bột hành tây trong một bát trộn nhỏ; đặt sang một bên.
Đổ đầy 1 inch nước vào đĩa nướng 9 x 9 inch. Lấy 2 miếng bánh tráng nhúng sơ qua nước. Đặt chúng trực tiếp lên trên nhau và nhấn để gắn chặt.
Dùng chổi quét bánh tráng quét nước xốt lên bánh tráng cho đến khi bánh tráng đều.
Dùng dao cắt bánh pizza, kéo hoặc một con dao rất sắc, cắt bánh tráng thành 5 dải. Mỗi miếng phải có chiều rộng của một miếng thịt xông khói chưa nấu chín, rộng khoảng 1,5 inch. Chuyển sang khay nướng đã được bôi mỡ hoặc lót giấy da. Lặp lại quy trình này với những tờ bánh tráng còn lại,
Nướng bánh tráng "thịt ba chỉ" trong 8 phút, kiểm tra ở 5 phút để đảm bảo chúng không bị chín quá nhanh.
Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút trước khi phục vụ.
Mẹo Công thức
- Sau khi nấu chín, bánh tráng cuốn thịt ba chỉ sẽ để được từ 1 đến 2 ngày trong hộp đậy kín ở nhiệt độ phòng, hoặc 1 đến 2 tuần nếu bảo quản trong tủ lạnh.
- Nếu ở gần bạn, nên chọn bánh tráng vuông hơn là bánh tráng tròn. Bằng cách đó, bạn không phải cắt bất kỳ cạnh nào.
- Khói lỏng là thành phần không thể thiếu để hương khói trở nên nổi bật và không thể bỏ qua.
- Vì bánh tráng rất mỏng, nên bắt buộc phải dùng hai tờ cùng một lúc. Nếu không, "thịt xông khói" có khả năng bị cháy trong lò và khó xử lý trước khi cắt và dễ bị vỡ.
- Để có hương vị thịt xông khói đậm đà hơn, khi bạn quét lớp trên cùng với nước xốt, bạn có thể lật nó lên và chải cả mặt dưới. Lưu ý rằng điều này có thể làm cho nó chín nhanh hơn một chút, vì vậy hãy nhắm đến 7 phút trong lò thay vì 8.
Đề xuất:
Thịt xông khói bọc xúc xích nhồi thịt xông khói
Món ăn sáng cuộn xúc xích nhồi phô mai và rau bina của chúng tôi được bọc trong thịt xông khói và hun khói nhẹ hoặc nướng từ từ
Công thức Thịt xông khói Phong heo xông khói Tự làm
Sử dụng công thức dễ thực hiện này để làm món thịt xông khói xông khói tại nhà. Học cách để có được hương vị hun khói thơm ngon đó và bảo quản thức ăn thừa của bạn
Công thức nấu bữa sáng thịt xông khói và trứng làm từ thịt xông khói
Chuẩn bị công thức món thịt hầm với thịt xông khói và trứng này vào đêm hôm trước và cho vào lò nướng vào buổi sáng. Nó tuyệt vời cho gia đình hoặc khách
Bánh mì cuộn thịt xông khói với nước sốt thịt nướng tráng men
Bánh mì cuốn thịt xông khói thơm ngon này được chấm với nước sốt thịt nướng đã chuẩn bị sẵn. Lớp trên cùng thịt xông khói đường nâu tăng thêm hương vị cho protein dễ dàng
Công thức làm thịt thăn lợn cuộn thịt xông khói nướng
Đơn giản và ngon, món thăn heo cuốn thịt ba chỉ này rất nhanh và dễ chế biến. Nước sốt thịt nướng tự làm tăng thêm hương vị tuyệt vời