Air Fryer French Toast Sticks

Mục lục:

Air Fryer French Toast Sticks
Air Fryer French Toast Sticks
Anonim

Nồi chiên không khí Bánh mì nướng que kiểu Pháp là món hoàn hảo cho bữa sáng cuối tuần hoặc ngày lễ, và chúng đủ dễ dàng cho bất kỳ buổi sáng nào trong tuần. Bạn có thể dễ dàng kiểm soát lượng đường nếu muốn. Việc rắc đường quế mang đến cho nó một lớp phủ giòn và ngon tuyệt vời.

Để có bánh mì nướng que kiểu Pháp ngon nhất, hãy dùng bánh mì cắt lát dày, chẳng hạn như bánh mì nướng kiểu Texas, bánh mì brioche, hoặc bánh mì kiểu thủ công. Hoặc bạn có thể chọn challah hoặc bánh mì nho khô hoặc quế. Nồi chiên không khí Bánh mì nướng kiểu Pháp rất thú vị, đặc biệt là đối với trẻ em, nhưng bạn có thể để nguyên bánh hoặc cắt lát thành các hình dạng khác như hình tam giác, nếu muốn.

Bánh mì nướng kiểu Pháp từ lâu đã trở thành món ăn sáng được nhiều gia đình yêu thích. Một tên khác của bánh mì nướng kiểu Pháp là đau perdu, tiếng Pháp có nghĩa là "bánh mì bị mất", có lẽ vì ban đầu nó được làm bằng bánh mì cũ. Bánh mì sẽ không bị mất trong thời gian dài sau khi được nhúng vào hỗn hợp trứng và được nướng chín đến độ chín vàng.

Thành phần

  • 6 lát bánh mì (dày khoảng 1 inch, cắt thành phần ba)
  • 3 quả trứng lớn
  • 1/2 cốc rưỡi (hoặc sữa)
  • 2 muỗng canh bơ không ướp muối, đun chảy
  • 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
  • 4 muỗng canh đường cát
  • 1 muỗng cà phê quế xay

Bước đểLàm cho nó

Thu thập các thành phần.

Image
Image

Xịt nhẹ vào giỏ nồi chiên không khí bằng bình xịt dầu ăn hoặc lót bằng giấy da của nồi chiên không khí. Làm nóng trước đến 370 F.

Image
Image

Trong một bát vừa, đánh trứng nhẹ. Thêm nửa rưỡi hoặc sữa, bơ đun chảy và vani; đánh kem cho đến khi trộn đều.

Image
Image

Trong một bát nhỏ, trộn đường cát và quế. Trộn kỹ bằng thìa hoặc máy đánh trứng, và để sang một bên.

Image
Image

Nhúng miếng bánh mì vào hỗn hợp trứng, sau đó rắc hỗn hợp đường và quế lên. Sắp xếp khoảng 6 đến 8 miếng vào giỏ nồi chiên không khí đã chuẩn bị. Tránh đông đúc - nên có khoảng trống để không khí lưu thông giữa các que bánh mì nướng kiểu Pháp.

Image
Image

Air chiên que bánh mì nướng kiểu Pháp trong 8 phút ở nhiệt độ 370 F, quay nửa chừng.

Image
Image

Phục vụ bánh mì nướng que của Pháp với xi-rô cây phong. Hãy tận hưởng!

Image
Image

Cách Bảo quản, Làm đông và Làm nóng Thức ăn thừa

  • Làm lạnh những que bánh mì nướng Pháp còn sót lại trong hộp kín trong tối đa 3 ngày.
  • Để đông cứng những que bánh mì nướng Pháp còn sót lại, hãy xếp chúng lên chảo nướng và để đông lạnh cho đến khi cứng. Chuyển chúng vào túi đông lạnh có khóa zip và để đông lạnh trong tối đa 2 tháng.
  • Để hâm nóng các que bánh mì nướng kiểu Pháp đã được làm lạnh hoặc đông lạnh trong nồi chiên không khí, hãy làm nóng nó ở nhiệt độ 350 F. Nấu các que bánh mì nướng kiểu Pháp trong khoảng 1 đến 2 phút cho mỗi mặt hoặc cho đến khi nóng.

Make It Ahead

Khi nấu nhiều mẻ cho tủ đông, chỉ nấucho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ, hoặc tổng cộng khoảng 6 phút. Đông lạnh các que bánh mì nướng kiểu Pháp đã nguội trong chảo hoặc đĩa thành một lớp và sau đó chuyển chúng vào túi đông lạnh có khóa zip. Đông lạnh chúng trong tối đa 2 tháng.

Điều gì làm cho Nồi chiên không khí trở thành một lựa chọn tốt cho món bánh mì nướng kiểu Pháp?

Nồi chiên không khí di chuyển không khí siêu nóng xung quanh miếng bánh mì (dù là nguyên miếng, nửa miếng hay dạng que), làm cho chúng có màu vàng nâu đồng đều. Khi rắc hỗn hợp đường lên, bên ngoài sẽ giòn rất thú vị.

Mẹo

  • Nếu làm nhiều mẻ để phục vụ tất cả cùng một lúc, hãy làm nóng lò nướng ở 200 F. Khi hoàn thành từng mẻ, đặt các miếng lên giá và giữ chúng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi tất cả các que bánh mì nướng kiểu Pháp đều chín.
  • Giấy da của nồi chiên không khí là một lựa chọn tốt cho các loại thực phẩm như bánh mì nướng kiểu Pháp có đường hoặc cánh có xu hướng hơi dính. Giấy được làm với các lỗ để không khí lưu thông xung quanh các miếng thực phẩm và giấy da được coi là an toàn cho nhiệt độ lên đến 400 F đến 425 F.
  • Thêm một ít trái cây tươi hoặc quả mọng cắt lát vào mỗi đĩa, hoặc thêm thịt xông khói, xúc xích hoặc giăm bông để tăng thêm vị ngọt của bánh mì nướng kiểu Pháp.
  • Nếu bạn không thể tìm thấy bánh mì dày cắt sẵn, hãy sử dụng bánh mì tự làm hoặc mua bánh mì không cắt lát và cắt thành từng lát mỏng 1 inch.

Biến thể Công thức

  • Để có thêm hương vị cây phong, hãy thay thế khoảng một nửa kem hoặc sữa bằng xi-rô cây phong.
  • Thử nghiệm với các hương vị khác nhau. Thêm khoảng 1/8 muỗng cà phê nhục đậu khấu vào hỗn hợp trứng cùng với chiết xuất vani, hoặc sử dụng chiết xuất hạnh nhân hoặc chiết xuất hương trái cây.
  • Để có thêm-Bánh mì nướng kiểu Pháp suy đồi, sử dụng kem béo thay vì sữa.
  • Thay sữa hoặc kem bằng trứng gà đã chuẩn bị sẵn và một nhúm hạt nhục đậu khấu.
  • Thay vì xi-rô, hãy rắc bánh mì nướng Pháp với đường bột.

Liên kết hữu ích

  • Nồi chiên không khí hoạt động như thế nào?
  • 22 Công thức nấu ăn ngon nhất cho nồi chiên không khí
  • Sự khác biệt giữa Nồi chiên không khí và Lò nướng đối lưu là gì?

Đề xuất: