Chocolate Chip Peanut Butter Bread

Mục lục:

Chocolate Chip Peanut Butter Bread
Chocolate Chip Peanut Butter Bread
Anonim

Đây là một loại bánh mì bơ đậu phộng siêu ngon và dễ làm, hoàn hảo cho tất cả những người yêu thích hạt trong nhà (cũng như những người trong chúng ta thích kết hợp bơ đậu phộng và sô cô la-và không phải vậy chỉ mọi người?). Nó chỉ yêu cầu một số ít nguyên liệu và tất cả chúng có thể đang ở trong tủ của bạn ngay bây giờ. Phần thưởng: Nó cũng kết hợp với nhau trong vài phút.

Bánh mì rất ấm hoặc ở nhiệt độ phòng. Nó có một lớp vụn ẩm và một hương vị bơ đậu phộng tinh tế, nhưng thơm ngon. Nó có thể được nướng và nướng trong bơ mặn hoặc Nutella để có thêm một món ngon. Loại bánh mì "ăn vặt" này có thể giữ được lâu trên quầy trong vài ngày, được bọc trong màng bọc thực phẩm hoặc có thể để đông lạnh đến một tháng. Nó đi qua ranh giới giữa bữa sáng và món tráng miệng (có ăn nhẹ ở giữa) và do đó vô cùng linh hoạt theo mọi cách tốt nhất.

Thành phần

  • 1 3/4 chén bột mì đa dụng
  • 1 3/4 muỗng cà phê bột nở
  • 1 muỗng cà phê muối kosher
  • 1 cốc sô cô la chip
  • 1/4 chén dầu thực vật
  • 2/3 cốc đường nâu nhạt
  • 1 quả trứng lớn, nhiệt độ phòng
  • 1 lòng đỏ trứng lớn
  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
  • 2/3 cốc sữa nguyên chất
  • 3/4 cốc bơ đậu phộng dạng kem, chẳng hạn như Skippy

Bước để Thực hiện

  1. Thu thập các thành phần.
  2. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 F. Bôi mỡ 9 x 5 inchchảo ổ bánh mì có xịt chống dính hoặc bơ làm mềm.
  3. Đánh bông các nguyên liệu khô và vụn sô cô la với nhau trong một tô lớn.
  4. Trong một bát lớn khác, đánh đều dầu và đường cho đến khi kết hợp.
  5. Thêm lần lượt trứng và lòng đỏ, cùng với vani, đánh bông sau mỗi lần thêm vào hỗn hợp dầu và đường.
  6. Thêm bơ đậu phộng và sữa và đánh đều một lần nữa.
  7. Thêm các nguyên liệu khô và gấp nhẹ nhàng để kết hợp với một chiếc thìa mềm dẻo.
  8. Chuyển bột sang chảo đã chuẩn bị, làm mịn mặt trên, nếu cần.
  9. Nướng trong vòng 50 đến 55 phút, quay ở nửa điểm. Bánh mì đã sẵn sàng khi người thử bánh phát ra một hoặc hai mẩu bánh ướt.
  10. Làm nguội bánh mì trên chảo trên giá làm mát trong 10 phút. Sau đó, lấy bánh mì ra khỏi chảo để nguội hoàn toàn - hoặc không và thưởng thức một lát trong khi sô cô la vẫn còn chảy và mềm.
  11. Bánh mì sẽ được bọc trong màng bọc thực phẩm đến ba ngày và thậm chí có thể ngon hơn vào ngày thứ hai.

Mẹo

  • Không trộn bột quá kỹ. Cách làm rất dễ và bạn nên ngừng trộn khi thấy bột vẫn còn vệt.
  • Sử dụng bơ đậu phộng ở nhiệt độ phòng, vì nó sẽ dễ dàng kết hợp vào bột hơn của bạn.

Biến thể

  • Sử dụng bơ đậu phộng dai để có hương vị và sự rung cảm của bơ đậu phộng thậm chí còn mạnh hơn; hoặc thêm muối và đậu phộng rang băm nhỏ vào bột, khoảng 1/2 đến 3/4 chén.
  • Bỏ sô cô la nếu bạn muốn, hoặc thêm nửa khoai tây chiên bơ đậu phộng và một nửa sô cô la.
  • Tráng bánh đã nguội với đường, bơ đậu phộng và sữa của bánh kẹo(khoảng 1/2 chén đường, 1/4 chén bơ đậu phộng và 3 muỗng canh, hoặc lâu hơn sữa).
  • Làm bánh mì PB & J bằng cách rắc 3/4 đến 1 cốc mứt lên trên miếng bột bánh mì khi nó ở trong chảo và dùng một xiên dài để xoáy nó vào.

Đề xuất: