Mục lục:
2024 Tác giả: Isaac Marshman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 06:07
Thật dễ dàng để nướng một ổ bánh mì đẹp ngay cả khi bạn không có gói men trong nhà. Tất cả những gì bạn cần là năm nguyên liệu đơn giản, bao gồm một lon bia yêu thích của bạn. Vì bia được ủ với men bia, nó giúp bánh mì nở và không cần nhào. Ngoài bia, bạn sẽ cần bột mì, đường, muối và bơ tự nổi. Nếu bạn không có sẵn bột mì tự nổi, hãy thay một lượng tương đương bột mì đa dụng cộng với 1 muỗng canh bột nở và thêm 1/2 muỗng cà phê muối.
Thành phần
- 1/2 chén bơ không ướp muối, đun chảy, thêm vào chảo
- 3 chén bột tự tăng
- 1/4 cốc đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 (12 ounce) bia lon
Bước để Thực hiện
Tập hợp các thành phần. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 F. Cho mỡ vào chảo ổ bánh 9 x 5 inch và đặt sang một bên.
Trong một bát trộn lớn, kết hợp bột mì tự nổi, đường và muối.
Đổ bia vào và khuấy đều để kết hợp.
Múc bột vào chảo ổ bánh đã chuẩn bị. Đổ bơ nóng chảy cẩn thận lên trên mặt bột. Nó sẽ không bị thấm vào bột cho đến khi bắt đầu nướng.
Nướng trong 45 đến 50 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Chèn tăm hoặc xiên kim loại vàotâm của ổ bánh mì. Nếu nó khô và sạch, nó đã hoàn thành.
Làm nguội trên chảo trên giá dây trong 15 phút.
Giữ một giá đỡ dây áp vào phần trên của ổ bánh và nhanh chóng, nhưng cẩn thận lật ngược nó xuống để phần trên của ổ bánh nằm ở phía dưới. Đặt sang một bên để làm mát. Điều này sẽ giúp bơ trôi trở lại ổ bánh.
Mẹo
Bánh mì này có thể được làm trong chảo ổ bánh mì và cắt lát hoặc nó có thể được chuẩn bị trong hộp thiếc muffin cho các cuộn bánh mì bia cỡ cá nhân. Tất cả những gì bạn phải làm là đổ bột vào các hộp bánh muffin đã lót sẵn, cho đầy khoảng 2/3 cốc. Đánh bơ nóng chảy lên đầu mỗi cái và nướng trong khoảng 20 phút.
Biến thể Công thức
Một khi bạn nhận ra việc nướng bánh mì bia dễ dàng như thế nào, thật thú vị khi bắt đầu thêm một số hỗn hợp bổ sung để tạo ra nhiều hương vị và kết cấu.
- Bánh mì bia Oregano:Trộn 1/2 cốc lá oregano tươi thái nhỏ vào bột khi bạn thêm bia.
- Bánh mì bia Bacon Cheddar:Trộn 1 cốc phô mai cheddar bào và 1/4 cốc thịt xông khói giòn cắt nhỏ vào bột khi bạn thêm bia.
- Tex-Mex Beer Bread:Trộn 1/2 cốc hạt ngô nấu chín và 2 thìa ớt jalapeno thái hạt lựu vào bột khi bạn thêm bia. Bạn thậm chí có thể làm món này bằng cách sử dụng bia Mexico để có thêm hương vị thú vị.
Đề xuất:
Bột bánh Pizza không men hai thành phần
Với sự trợ giúp của bột tự nổi, bạn có thể đánh bông bột bánh pizza tự làm trong vòng chưa đầy 10 phút
Bánh sô cô la không chứa gluten với công thức tráng men sô cô la
Công thức làm bánh sô cô la không bột mì với lớp men sô cô la mềm mịn này cực kỳ phổ biến với tất cả những người yêu thích sô cô la
Công thức làm bánh mì nướng bằng men bia
Bánh mì bia rất tuyệt để ăn vặt, chơi bóng đá và chấm với bát ớt siêu cay
Tự Làm Bia Bia Với Công Thức Đơn Giản Này
Sử dụng bốn nguyên liệu đơn giản và phương pháp dễ dàng này để tạo ra món bằm và hành tây ngon nhất cho Super Bowl, tiệc tùng hoặc bất kỳ sự kiện vui nhộn nào
Bia chanh (Bia Clara)
Hãy thử công thức pha chế bia clara hoặc bia chanh này, đây là một loại cocktail bia Tây Ban Nha sảng khoái để thưởng thức trong ngày hè nóng bức