Công thức Cocktail Mojito dừa

Mục lục:

Công thức Cocktail Mojito dừa
Công thức Cocktail Mojito dừa
Anonim

Ngọt ngào, thơm ngon và là một loại cocktail mùa hè sảng khoái, mojito dừa là một biến tấu tuyệt vời của mojito nguyên bản. Công thức bao gồm tất cả các thành phần mojito cổ điển - rượu rum, chanh, bạc hà và soda - và thêm kem dừa để tạo thành món kem đặc trưng kiểu nhiệt đới.

Khi mua hàng, hãy nhớ rằng công thức này được thiết kế cho kem dừa. Nó ngọt và đặc hơn kem dừa, là một chất thay thế khả thi bằng chất làm ngọt bổ sung. Coco Lopez và Coco Reàl là những thương hiệu nổi tiếng lý tưởng cho các loại cocktail dừa, bao gồm cả piña colada.

Sử dụng rượu rum nhẹ yêu thích của bạn cho món cocktail nhiệt đới này (rượu rum dừa cũng rất tuyệt). Đường thô tạo thêm độ đậm đà kết hợp hương vị rượu rum, bạc hà và chanh với dừa. Không giống như hầu hết các loại mojitos được trộn trong ly, loại cocktail này được lắc và lọc để đảm bảo thành phần dừa đặc được trộn đều vào thức uống. Điều đó cũng giúp loại bỏ hầu hết bạc hà khỏi ly, nhưng bạn có thể vẫn muốn bỏ qua ống hút và nhâm nhi đồ uống này qua vỏ chanh và đường viền.

Thành phần

  • 1/2 muỗng canh vỏ chanh bào mịn, để rim tùy chọn
  • 2 muỗng canh đường siêu mịn, để rim tùy chọn
  • 6 đến 8 lá bạc hà tươi, xé
  • 1/2 ounce nước chanh tươi mới vắt, từ 1/2 quả chanh lớn
  • 1 muỗng cà phêđường hạt thô
  • 2 ounce rượu rum nhẹ
  • 3 muỗng kem dừa
  • 2 đến 3 ounce nước ngọt câu lạc bộ, để nếm thử
  • Nhánh bạc hà tươi, để trang trí
  • Bánh xe vôi, để trang trí

Bước để Thực hiện

Thu thập các thành phần.

Image
Image

Nếu bạn thích, rim một đôi thủy tinh cổ điển với đường chanh: Trong một đĩa cạn, kết hợp vỏ chanh đã xay mịn với đường. Làm ướt vành thủy tinh bằng một miếng chanh sau đó lăn vành trong đường chanh, lắc hết phần thừa.

Image
Image

Trong bình lắc cocktail, kết hợp lá bạc hà xé nhỏ, nước chanh tươi và đường thô. Lắc đều để đường tan.

Image
Image

Thêm rượu rum và kem dừa, và đổ đầy đá vào bình lắc.

Image
Image

Lắc mạnh trong ít nhất 30 giây.

Image
Image

Căng vào ly có gọng trên đá tươi.

Image
Image

Lên trên với soda và trang trí với nhánh bạc hà và lát chanh.

Image
Image

Mẹo

  • Sử dụng một microlane hoặc dụng cụ bào sợi tương tự để tạo ra vỏ chanh tốt nhất có thể để nó có kích thước tương tự như đường. Làm nước đường chanh trước rồi bảo quản trong hộp kín; chanh sẽ ngấm đường và có thêm hương vị.
  • Bạn có thể sử dụng cùng một miếng trái cây để làm vỏ và nước ép. Nhớ cạo vỏ trước khi cắt đôi quả chanh.
  • Nếu bạn không có dụng cụ đánh trứng, hãy sử dụng một chiếc thìa vừa với bình lắc của bạn.
  • Một cái rây lọc julep hoạt động rất tốt để giữ phần lớn bạc hà ra khỏi ly phục vụ. Bạn cũng có thểlàm căng gấp đôi ly cocktail bằng cách rót qua một cái rây lưới mịn.

Rượu nào tốt nhất cho Mojito?

Rượu rum nhẹ là lựa chọn truyền thống cho bất kỳ loại mojito nào. Rượu rum dừa là một lựa chọn thú vị cho phiên bản này; thay thế hoàn toàn rượu rum nhẹ hoặc chia đôi. Mặc dù bạn có thể có xu hướng chọn Malibu vì đây là một thương hiệu nổi tiếng, nhưng vẫn có những loại trái dừa khác đáng để thử. Một loại rượu rum lâu năm cũng có thể khá tốt trong mojitos. Nếu rượu vodka là loại rượu bạn chọn, thì rượu cũng có tác dụng và rượu vodka dừa cũng có sẵn.

Biến thể Công thức

  • Xi-rô đơn giản là một chất thay thế tuyệt vời cho đường cát vì đường đã được hòa tan. Bạn có thể làm với đường thô (hoặc loại đường yêu thích của bạn); sử dụng khoảng 1/4 ounce xi-rô đơn giản trong mojito dừa và thêm một chút nữa để làm cho nó ngọt hơn.
  • Kem dừa sẽ có tác dụng trong mojito này, cũng như nước cốt dừa và-cho một loại thức uống không kem, nhẹ hơn-nước dừa. Khi sử dụng phiên bản không đường của những thành phần này, hãy tăng gấp đôi lượng đường.
  • Làm mojito dừa nguyên chất bằng cách bỏ rượu rum. Thêm một chút nước cốt chanh và soda, hoặc thay thế rượu rum bằng nước dừa hoặc nước cốt chanh.
  • Hãy thử mojito dừa xay. Hỗn hợp này tạo ra một ly cocktail đông lạnh ngon tuyệt và tất cả những gì bạn cần làm là cho các nguyên liệu (giữ soda) vào máy xay cùng với khoảng một cốc đá. Đổ nó vào ly và đổ soda lên trên hoặc bỏ qua hoàn toàn.
  • Vì nó ngon nhất khi được lắc, nên phiên bản kem dừa của loại mojito này không lý tưởng như một thức uống trong bình. Tuy nhiên, bạn có thể lắc hai ly cocktailngay lập tức nếu máy lắc của bạn có công suất. Nếu bạn muốn có một ly mojito dừa lớn, hãy cho nước cốt dừa có đường (loại đóng hộp, không đóng hộp) hoặc nước dừa, tăng tất cả các thành phần theo tỷ lệ và khuấy thật kỹ trong bình đựng đầy đá.

Mojito dừa mạnh đến mức nào?

Độ cồn của công thức mojito dừa này nhẹ hơn một chút so với rượu bình thường. Khi được làm bằng rượu rum nhẹ 80 chống thấm, nó có thể tạo ra cồn khoảng 10% theo thể tích (ABV, 20 bằng chứng). Mặc dù tương đối nhẹ, nhưng nó rất ngọt và ngon nên bạn có thể muốn uống một ít và chúng sẽ tăng thêm.

Đề xuất: