Plantain và Steak Tostone

Mục lục:

Plantain và Steak Tostone
Plantain và Steak Tostone
Anonim

Cho dù bạn muốn một cách ăn mới lạ hay chỉ đang cố gắng thưởng thức món bít tết vào buổi tối, thì món bánh sandwich này chính là câu trả lời của bạn. Những viên đá (bông cải xanh chiên) đóng vai trò như những chiếc bánh để nướng thịt bò áp chảo. Sốt tương cà-mayo tạo thêm vị ngọt cho món bánh mì. Phô mai, rau diếp tươi và cà chua, cùng với hành tây xào, làm hoàn thiện món ăn sống động này.

Thành phần

  • 6 muỗng canh dầu ô liu, chia
  • 1/2 củ hành tây cắt lát mỏng
  • 3 tép tỏi, thái nhỏ
  • 3 ounce váy bít tết
  • 1 muỗng cà phê muối, thêm nữa để tạo vị
  • 1 muỗng cà phê tiêu đen mới xay, thêm nhiều hơn nữa để tạo hương vị
  • 1 muỗng cà phê thì là
  • 1 cây xanh
  • 2 đến 3 lát phô mai provolone
  • 1 muỗng canh tương cà
  • 1 muỗng xốt mayonnaise
  • Xà lách, tùy chọn, để trang trí
  • Cà chua, tùy chọn, để trang trí

Bước để Thực hiện

  1. Trong một chảo nhỏ, đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu, sau đó xào hành, tỏi trong 10 - 20 phút. Thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
  2. Trong một chảo khác, đun nóng 1/4 cốc dầu ô liu. Bóc vỏ cây và cắt đôi. Chiên cho đến khi chín vàng và lấy ra khỏi nhiệt nhưng để dành dầu chiên.
  3. Sử dụng máy nghiền, ấn xuống nửa món chiên rán cho đến khi chúng phẳng và tronghình dạng của một búi tóc phẳng. Chiên lại trong dầu cho đến khi giòn.
  4. Trong khi đó, nêm bít tết với muối, tiêu và thìa là, và nấu trên chảo ở lửa vừa và cao cho đến khi chín. Khi miếng bít tết gần chín, đặt phô mai lên trên miếng bít tết và đậy nắp lại để có được độ dẻo.
  5. Nhanh chóng kết hợp một ít tương cà và mayo xinh xắn trong một chiếc bát nhỏ và trộn cho đến khi có màu hồng.
  6. Để ráp, phết nước sốt màu hồng lên cả hai mặt của búi tóc. Trên cùng một bên bánh mì với rau diếp và cà chua, sau đó là miếng bít tết với pho mát tan chảy, sau đó là một thìa hành tây nấu chín đẹp mắt – có thể là trực tiếp từ chảo – và sau đó đậy lại với miếng thịt bò nướng còn lại.

Đề xuất: