Công thức hầm bí đỏ miền Nam

Mục lục:

Công thức hầm bí đỏ miền Nam
Công thức hầm bí đỏ miền Nam
Anonim

Công thức hầm bí mùa hè kiểu miền Nam này hoàn hảo cho sự phong phú của bí xanh và bí vàng mà bạn tìm thấy ở chợ nông sản mùa hè và trong vườn nhà của chính bạn. Bí mùa hè và bí xanh là một số loại rau dễ trồng nhất nếu bạn muốn một cây trồng đẹp. Sau khi khu vườn của bạn đi vào hoạt động, bạn sẽ hiểu tại sao bạn cần công thức nấu ăn để làm gì với tất cả bí mùa hè mà nó tạo ra.

Món thịt hầm này làm món ăn phụ hoặc món chính chay tuyệt vời. Món thịt hầm luôn được chào đón tại một nồi lẩu và khách của bạn có thể dễ dàng tự múc và phục vụ cho mình. Giờ đây, các sản phẩm trái mùa có sẵn quanh năm từ một số nơi trên thế giới, điều này sẽ trở thành một món ăn kèm tuyệt vời cho bữa ăn ngày lễ như Lễ Tạ ơn, Lễ Giáng sinh hoặc thậm chí là Lễ Phục sinh. Nó cũng có thể được điều chỉnh để sử dụng bí mùa đông hoặc để làm trong một nồi nấu chậm.

Thành phần

  • 2 pound / 7 cốc bí mùa hè (rửa sạch, không gọt vỏ và cắt lát dày)
  • 1/4 chén hành tây (băm nhỏ)
  • 1 (10 3/4 ounce) kem súp gà (hoặc súp kem rau hoặc pho mát cheddar)
  • 1 cốc kem chua
  • 1 chén cà rốt (bào sợi)
  • 2 ounce bơ
  • 2 chén hỗn hợp nhồi gia vị thảo mộc (khoảng một nửa gói 8 ounce)

Bước để Thực hiện

Tập hợpthành phần.

Image
Image

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 F. Nấu bí và hành tây cắt nhỏ trong nước muối sôi từ 5 đến 10 phút. Thoát nước tốt.

Image
Image

Trong một tô lớn, trộn súp và kem chua. Cho cà rốt bào sợi vào xào và trộn đều.

Image
Image

Gấp bí và hành tây đã ráo nước.

Image
Image

Trong một chiếc bát an toàn trong lò vi sóng, làm tan chảy bơ, lấy ra khỏi lò vi sóng và trộn với hỗn hợp nhồi.

Image
Image

Trải một nửa lượng nhân vào đĩa nướng 12 x 8 x 2 inch (kích thước khoảng 1/2 đến 2 lít). Múc hỗn hợp rau củ lên trên. Rắc hỗn hợp nhồi còn lại.

Image
Image

Nướng ở nhiệt độ 350 F cho đến khi nóng qua, khoảng 25 đến 30 phút.

Image
Image

Mẹo

Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh điều này cho nồi nấu chậm. Bạn sẽ không cần luộc bí và hành. Đặt một nửa hỗn hợp nhồi bơ vào đáy của nồi nấu chậm, cho hỗn hợp rau và súp lên trên, và trên cùng với nửa hỗn hợp nhồi còn lại. Đậy nắp lại và nấu ở nhiệt độ thấp trong 6 đến 8 giờ.

Biến thể Công thức

  • Thay thế chùm hoa súp lơ lớn bằng bí đao hoặc kết hợp với bí đao.
  • Bí đông có thể được thay thế, chẳng hạn như bí bơ. Sử dụng những khối nhỏ bí ngô đã gọt vỏ thay cho bí xanh và bí vàng hoặc kết hợp với chúng.
  • Thêm bốn miếng thịt xông khói đã nấu chín và xé nhỏ vào hỗn hợp rau.
  • Khuấy 1 cốc phô mai cheddar bào vụn với hỗn hợp rau củ.
  • Trộn 1/2 chén ớt chuông đỏ thái nhỏ xào để tạo màu.
  • Thêm cả ba lựa chọn này (thịt xông khói, pho mát và ớt chuông đỏ) sẽ khiến nó trở nên siêu sang.

Đề xuất: