Mục lục:
2024 Tác giả: Isaac Marshman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 06:07
Không mất thời gian ủ bột, giúp bạn chuẩn bị những chiếc bánh quy quế dễ dàng này chỉ trong tích tắc. Nướng chúng cho đến khi chỉ có màu để bánh quy dai hơn hoặc cho đến khi có màu vàng đẹp mắt để có kết cấu giòn tan trong miệng.
Để có thêm hương vị, hãy thêm các loại hạt cắt nhỏ tùy chọn (tôi không bận tâm). Tôi định hình chúng ở mặt nhỏ để giữ cho chúng đủ thanh lịch khi thưởng thức trà, nhưng bạn có thể làm chúng lớn hơn nếu muốn.
Thành phần
- 4 cốc (500 g) bột mì
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng quế xay
- 2 cốc (450 g) bơ (đã làm mềm)
- 2 cốc (450 g) đường (dạng hạt)
- 2 quả trứng (tách ra)
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/2 cốc (80 gram) các loại hạt xay mịn (tùy chọn)
Bước để Thực hiện
Tập hợp các thành phần. Làm nóng lò ở 350 F / 180 C.
Rây bột mì, muối và quế lại với nhau và để sang một bên.
Đánh bơ và đường trong một tô khác bằng máy đánh trứng, cho đến khi thành kem. Đánh tan lòng đỏ trứng và vani.
Trộn từ từ vào hỗn hợp bột để tạo thành một khối bột đặc và cứng. (Lưu ý: Máy trộn điện có gắn cánh khuấy sẽ giúp kéo bột lại với nhau, ban đầu có thể bị vụn. Hoặc, dùng tay để làm ấm các nguyên liệu và nhào bột, ép và nhào, để giúp kết hợpcác thành phần thành một loại bột có thể quản lý được.) Nếu sử dụng các loại hạt xay, hãy trộn cả chúng vào.
Nặn bột thành những viên nhỏ có đường kính khoảng 1 (3 cm). Đặt các viên bột lên khay nướng không trải phẳng (lót chảo bằng giấy da nếu muốn) và làm phẳng chúng bằng cách dùng nĩa ấn mạnh vào khuôn. hoa văn chéo. Đánh nhẹ phần ngọn với lòng trắng trứng (không quá nhiều).
Nướng bánh từ 8 đến 9 phút, hoặc cho đến khi chỉ còn màu để bánh có độ dai; nướng trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi vàng để có bánh quy giòn.
Để bánh nguội trên khay nướng trong một phút trước khi chuyển sang giá để bánh nguội hoàn toàn.
Đề xuất:
Ghoriba Bahla Recipe - Moroccan Shortbread Cookies
Tan ngay trong miệng Cookie bánh mì ngắn Ma-rốc với lớp bánh quy giòn. Hạt mè nướng và hạnh nhân xay tạo thêm vị bùi bùi
Chocolate Cinnamon Brownie Cookie Recipe
Hãy thử công thức làm bánh quy sô cô la bánh hạnh nhân quế quế sô cô la dễ dàng và ngon miệng này. Bạn sẽ thích kết cấu giống như bánh hạnh nhân của chúng ở dạng bánh quy
Thin Mint Cookie Cookie Recipe
Bánh cookie bạc hà mỏng là một loại bánh sô cô la bạc hà thơm ngon không ồn ào, hoàn hảo cho Ngày Thánh Patrick, Lễ Phục sinh hoặc bất kỳ ngày nào trong năm
Easy Cinnamon Roll Recipe With Vanilla Glaze
Những cuộn quế nhanh chóng và dễ dàng này có thể được nướng ngay bây giờ hoặc để đông lạnh và nướng sau. Các cuộn được làm bằng bột giống như bánh quy thay vì men
Easy Cinnamon Streusel Crumb Topping Recipe
Công thức làm topping quế streusel dễ làm này (hoặc topping vụn, như đôi khi nó được gọi) sẽ tạo nên một mẻ bánh nướng xốp hoặc một chiếc bánh đầy trái cây