Mục lục:
2024 Tác giả: Isaac Marshman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 06:07
Món thịt hầm bánh mì ngô ngon và ẩm này có ba loại ngô: nguyên hạt, kiểu kem và hỗn hợp bánh nướng xốp ngô. Thật dễ dàng để làm và mang lại điều gì đó thú vị cho bữa ăn hàng ngày, kết hợp bánh mì với rau để có một món ăn phụ ngon miệng. Món thịt hầm cũng rất linh hoạt và là cơ sở hoàn hảo để thêm thịt xông khói đã nấu chín, ớt xào hoặc pho mát cắt nhỏ. Phục vụ một miếng thịt hầm bánh mì ngô vuông này với thịt hoặc hải sản và rau xanh hấp hoặc salad để có một bữa ăn trọn vẹn và hài lòng.
Thành phần
- 2 quả trứng lớn
- 1 cốc kem chua
- 1/2 cốc (8 muỗng canh) bơ không muối
- 1 (8 1/2 ounce) gói bánh muffin ngô trộn
- 1 (15 ounce) ngô có thể nguyên hạt, ráo nước
- 1 (14 3/4 ounce) ngô dạng kem
Bước để Thực hiện
Thu thập các thành phần.
Trong một bát trộn, đánh trứng với kem chua. Thêm bơ đun chảy đã nguội vào và đánh cho đến khi mịn.
Thêm hỗn hợp bánh muffin ngô và cả hai loại ngô; khuấy để trộn.
Trải bột vào chảo nướng đã chuẩn bị sẵn.
Nướng hầm bánh ngô trong 45 đến 55 phút hoặc cho đến khi mặt trên chuyển sang màu nâu nhẹ.
Để phục vụ, cắt thịt hầm đã nguội thành hình vuông. Thịt hầm bị ẩm và vụn, vì vậy hãy dùng thìa để loại bỏ các hình vuông khỏi chảo.
Tận hưởng.
Tôi Có Thể Dùng Kem Chua Không Béo Trong Hầm Bánh Bắp được không?
Nếu bạn muốn cắt giảm chất béo trong công thức này, hãy sử dụng kem chua đã giảm béo hoặc sữa chua nguyên kem để thay thế cho kem chua nguyên chất. Kem chua không béo sẽ không cho kết quả tốt và không được khuyến khích.
Cách kho soong bánh ngô
Để soong nguội hoàn toàn trước khi cất. Làm lạnh hình vuông của soong bánh ngô trong hộp kín, với các lớp được ngăn cách bằng các mảnh giấy sáp; nó sẽ để trong tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày. Để hâm nóng, cho vào lò vi sóng hoặc nướng trong lò.
Mẹo
- Đối với món thịt hầm lớn hơn, gấp đôi nguyên liệu và nướng trong chảo nướng 9 x 13 x 2 inch. Để nguội và cắt thành 24 hình vuông.
- Nếu bạn không có hộp hỗn hợp bánh muffin ngô, bạn có thể thay thế ngay từ đầu. Kết hợp 2/3 cốc bột mì, 1/2 cốc bột ngô vàng, 1/4 cốc đường cát, 1 thìa bột nở, 1/2 thìa muối và 2 thìa dầu thực vật. Trộn các thành phần và thêm vào hỗn hợp trứng, kem chua và bơ cùng với cả hai loại ngô.
- Để làm trước, hãy nướng thịt hầm trong chảo dùng một lần và để nguội hoàn toàn trong tủ lạnh. Bọc toàn bộhầm trong bọc nhựa và sau đó trong giấy bạc. Đóng băng lên đến 6 tháng. Để hâm nóng, hãy phủ giấy bạc và nướng trong khoảng 15 đến 20 phút. Đậy nắp lại và tiếp tục nướng trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi thịt hầm có nhiệt độ 165 F ở chính giữa.
Biến thể Công thức
- Sử dụng khoảng 1/2 cốc ngô đông lạnh đã rã đông hoặc ngô cắt từ lõi ngô thay cho ngô hạt đóng hộp.
- Thay thế ngô nguyên hạt bằng ngô hộp với ớt hoặc hỗn hợp ngô tẩm gia vị Tây Nam (ráo nước).
- Xào 2 đến 3 thìa xô thơm tươi cắt nhỏ trong bơ đun chảy trong khoảng 2 phút. Để bơ và xô thơm nguội một chút trước khi thêm vào hỗn hợp trứng và kem chua.
- Thêm một vài thìa ớt jalapeño băm hoặc khoảng 1/4 chén ớt xanh băm nhỏ vào bột.
- Thêm vài thìa hành tây thái nhỏ hoặc hành lá.
- Rắc vào 1 cốc phô mai cheddar cắt nhỏ, cheddar Jack, hoặc phô mai Jack tiêu.
- Thêm khoảng 1/2 chén ớt chuông xanh hoặc đỏ băm vào hỗn hợp.
- Trộn 1/2 chén đến 1 chén xúc xích cay hoặc hơi nâu.
Đề xuất:
Công thức bí ngô nhồi thịt chay với công thức nhồi bánh ngô
Bí đỏ nhồi bông rất dễ chế biến nhưng lại là món ăn thanh lịch cho Lễ Tạ ơn hoặc bất kỳ bữa ăn đặc biệt nào. Công thức này dành cho cả người ăn chay và thuần chay. Ăn kèm với nước thịt chay nếu muốn
Bánh ngô với ớt Jalapeño và Công thức ngô
Hãy nâng chiếc bánh mì bơ sữa hàng ngày của bạn lên một tầm cao với việc bổ sung ớt jalapeño, pho mát bào nhỏ và hạt ngô ngọt
Bánh ngô bơ với công thức làm từ nhân ngô
Hạt ngô vàng tạo cho bánh ngô này kết cấu và thêm hương vị. Nướng bánh ngô này với đậu hoặc đậu Hà Lan, hoặc dùng với ớt hoặc rau xanh
Công thức làm bánh ngô với ngô ngọt tươi hoặc đông lạnh
Bánh mì nhân bắp là một biến tấu tuyệt vời của công thức cơ bản. Bạn có thể làm bằng ngô tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp - tất cả đều được
Bánh ngô Mexico với công thức ngô và ớt
Đây là một loại bánh ngô phổ biến của Mexico, được làm từ bột ngô và sữa bơ, ngô kiểu kem, pho mát Monterey Jack, hành tây và ớt băm nhỏ