Tacos súp lơ

Mục lục:

Tacos súp lơ
Tacos súp lơ
Anonim

Tacos súp lơ giòn và đậu xanh là lựa chọn thuần chay hoàn hảo cho cơn thèm bánh taco thứ Ba của bạn. Rau và cây họ đậu được ướp với các loại gia vị như ớt bột khói và nước cốt chanh leo và bánh tét được phủ lên trên bằng crema chanh chipotle thuần chay và đá bào giòn. Nước sốt và đá bào có thể được trộn với nhau hoặc có thể rưới kem lên trên để có một hình thức trình bày đẹp mắt.

Chúng tôi phục vụ chúng bên trên bánh bột mì nhỏ nhưng bạn có thể sử dụng bánh ngô tươi hoặc vỏ taco ngô giòn nếu bạn muốn loại bỏ gluten. Những chiếc bánh tacos này được đóng gói với protein thực vật từ đậu gà và rất nhiều chất dinh dưỡng và chất béo lành mạnh từ quả bơ. Món ăn này rất dễ chế biến và là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối đầu tuần nhanh chóng và lành mạnh.

Thành phần

Đối với Tacos:

  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 muỗng canh nước chanh
  • 2 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng cà phê thì là xay
  • 1/2 thìa ớt bột xông khói
  • 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
  • 1/2 muỗng cà phê bột hành
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen mới xay
  • 1 (15 ounce) có thể đậu gà, ráo nước
  • 1 đầu súp lơ, cắt thành bông nhỏ

Đối với Chipotle Lime Crema:

  • 1/2 chén kem chua thuần chay, hoặc kem chua thông thường
  • 1/4 chén mayonnaise thuần chay
  • 2 ớt chipotle sốt adobo
  • 1 tép tỏi
  • 1 muỗng cà phê dầu ô liu
  • 1 muỗng canh nước chanh
  • 1/2 muỗng cà phê muối

Đối với hội:

  • 1 1/2 chén hỗn hợp bập bênh bắp cải
  • 6 bánh bột mì nhỏ, hoặc bánh ngô
  • 1 jalapeño, cắt lát
  • 1 quả bơ, cắt lát

Bước để Thực hiện

Thu thập các thành phần.

Image
Image

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 F. Đánh đều dầu ô liu, nước cốt chanh, ớt bột, thìa là, ớt bột xông khói, bột tỏi, bột hành, muối và hạt tiêu đen trong một chiếc bát cỡ vừa.

Image
Image

Thêm đậu gà và hoa súp lơ vào gia vị và quăng cho lớp áo hoàn toàn.

Image
Image

Bôi mỡ vào chảo và trải súp lơ và đậu gà lên chảo và lắc cho chúng nở ra.

Image
Image

Nướng trong 15 phút hoặc cho đến khi vàng nâu và đậu gà hơi giòn.

Image
Image

Trong khi súp lơ đang nấu, hãy chuẩn bị crema chipotle.

Image
Image

Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hoàn toàn mịn. Bạn có thể quết nó bằng cối xay, hoặc rưới nước sốt lên bánh taco và sên riêng.

Image
Image
  • Lên bánh tortilla với súp lơ và đậu gà, đá bào, crema, bơ và ớt jalapeño và phục vụ.
  • Mẹo Công thức

    • Để thêm hương vị, màu sắc và kết cấu, bạn có thể nướng bánh trên ngọn lửa trần. Chỉ cần giữ từng chiếc bánh tortilla trên ngọn lửa bằng kẹp trong 5 đến 10 giây mỗi bên.
    • TớiĐể bánh tét bớt ngấy hơn khi ăn, bạn có thể nghiền bơ và phết lên bánh ngô trước khi cho súp lơ vào. Điều này cũng có thể giúp súp lơ dính trên bánh ngô.
    • Bạn có thể hất nước sốt crema bằng slaw nếu bạn muốn tiết kiệm một bước khi phủ bánh tacos. Nước sốt trộn cũng có thể được làm trước thời hạn một ngày.

    Đề xuất: