Gingerbread Rum Balls Recipe

Mục lục:

Gingerbread Rum Balls Recipe
Gingerbread Rum Balls Recipe
Anonim

Những viên rượu rum bánh gừng này là tất cả những gì bạn yêu thích về những viên rượu rum cổ điển, mang hơi hướng ngày lễ!

Quả rum từ lâu đã trở thành một trong những loại kẹo yêu thích của tôi để làm và làm quà tặng. Họ giữ rất tốt. Trên thực tế, chúng có vẻ ngon hơn khi ngồi lâu! Hạn sử dụng lâu nên chúng ta có thể làm trước và tặng cho bạn bè mà không lo kẹo bị hỏng, và nếu họ không ăn ngay thì sau này vẫn rất ngon!

Quả rum cổ điển tất nhiên luôn có phong cách riêng, nhưng để tặng cho ngày lễ, chúng tôi đặc biệt yêu thích sự biến tấu theo mùa này. Nó sử dụng vụn bánh gingersnap thay vì bánh quế vani truyền thống hoặc vụn bánh quy giòn graham, và nó chứa đầy các loại gia vị ấm áp theo mùa. Chúng tôi thích sử dụng một loại rượu rum có gia vị để đi cùng với nó, nhưng bạn có thể thử với rượu và lượng gia vị để có được món kẹo hoàn hảo của mình!

Đối với phiên bản không cồn, hãy thử thay nước cam bằng rượu rum. Bạn có thể thêm một thìa hương liệu rum vào kẹo nếu bạn muốn bắt chước hương vị mà không có cồn!

Thành phần

  • 1 cốc sô cô la vụn nửa ngọt hoặc sô cô la nửa ngọt cắt nhỏ
  • 3 muỗng xi-rô ngô đậm, hoặc xi-rô ngô nhạt
  • 1/2 chén rượu rum có gia vị
  • 2 1/2 cốc (10 ounce) bánh quy gingersnap, nghiền nát
  • 1 cốc bánh kẹo 'đường, chia
  • 1 chén hạt, thái nhỏ
  • 1 thìa quế xay
  • 1 muỗng cà phê gừng xay
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani

Bước để Thực hiện

  1. Đặt sô cô la chip hoặc sô cô la cắt nhỏ, tùy theo sở thích của bạn, vào một chiếc bát lớn an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng tăng dần trong 30 giây, khuấy đều giữa các lần làm nóng, cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn.
  2. Sau khi sô cô la tan chảy, thêm xi-rô ngô và rượu rum, đánh đều cho đến khi kết hợp tốt.
  3. Thêm vụn bánh quy, 1/2 chén đường bột, các loại hạt cắt nhỏ, quế, gừng, muối và chiết xuất vani. Khuấy đều cho đến khi mọi thứ được trộn đều. Nhấn một lớp màng bọc thực phẩm lên trên hỗn hợp rượu rum và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ, cho đến khi đủ chắc để cuộn.
  4. Cho phần đường bột còn lại vào âu rộng. Dùng muỗng hoặc muỗng bánh quy nhỏ để tạo thành những viên kẹo có kích thước 1 inch. Lăn giữa hai tay để nhân được tròn, sau đó lăn viên bột qua đường bột. (Bạn cũng có thể lăn các quả bóng trong bột ca cao, nếu thích.)
  5. Đặt những viên rượu rum vào hộp kín và để trong tủ lạnh để chúng lâu già trong vài ngày. Chúng có thể được bảo quản thêm từ 2 đến 3 tuần và nhiều người nghĩ rằng chúng càng để lâu càng tốt, vì vậy chúng là một món ăn bổ sung tuyệt vời. Bảo quản các quả bóng trong tủ lạnh và để chúng ở nhiệt độ phòng trước khi phục vụ.

Đề xuất: