Chaffle

Mục lục:

Chaffle
Chaffle
Anonim

Chaffles - lấy tên từ từ pho mát và bánh quế - thực sự cần thiết cho những người theo chế độ ăn ketogenic. Chaffles về cơ bản là món trứng tráng chỉ sử dụng ba nguyên liệu đơn giản, nhưng chúng có hương vị và cảm giác cực kỳ giống với bánh quế. Bạn có thể phủ bơ và xi-rô thân thiện với keto hoặc bạn có thể dùng chúng làm bánh mì cho món sandwich yêu thích của mình. Bạn thậm chí có thể đưa mọi thứ lên cấp độ tiếp theo và tạo ra một chiếc bánh jalapeno và thịt xông khói nạm.

Các biến thể là vô tận và đó là một trong những công thức nấu ăn keto hữu ích nhất vì nó có thể được sử dụng cho mọi bữa ăn. Cho dù bạn là người ăn keto hay không chứa gluten, bạn sẽ thích món thay thế bánh quế này.

Thành phần

  • 1 quả trứng lớn
  • 3/4 cốc phô mai mozzarella bào nhỏ, chia
  • 1/2 muỗng cà phê muối

Bước để Thực hiện

Thu thập các thành phần.

Image
Image

Đánh bông trứng cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn. Đánh bông trong 1/2 cốc pho mát.

Image
Image

Làm nóng bàn ủi bánh quế mini ở nhiệt độ cao. Rắc một ít pho mát còn sót lại dưới đáy bàn ủi.

Image
Image

Đổ một nửa lượng bột vào bàn ủi bánh quế, sau đó rắc thêm phô mai lên trên nếu bạn muốn.

Image
Image

Nấu trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu.

Image
Image
  • Lấy ra và cho vào đĩa hoặclàm nguội giá để làm mát trong khi bạn chuẩn bị nửa thứ hai của bột. Bánh quế sẽ tiếp tục giòn khi nguội.
  • Ăn kèm với bơ và xi-rô thân thiện với keto cho bữa sáng ngọt ngào. Hoặc sử dụng nó như bánh mì trên bánh sandwich yêu thích của bạn.

    Image
    Image

    Biến thể Công thức

    Có vô số biến thể cho công thức đơn giản này! Bạn có thể chế biến chúng thành món mặn hoặc ngọt cho bất kỳ bữa ăn nào. Bạn cũng có thể thay đổi loại phô mai mà bạn sử dụng. Nhiều loại phô mai cắt nhỏ có tác dụng tốt, nhưng đặc biệt là phô mai cheddar và mozzarella. Bạn cũng có thể thử pho mát Monterey Jack hoặc hỗn hợp của bất kỳ loại nào trong số chúng.

    • Pumpkin Chaffle:Thêm một thìa súp bí ngô nghiền nhuyễn, 1/2 thìa cà phê gia vị bí ngô và 1/2 thìa cà phê erythritol vào bột. Trên cùng với hồ đào cắt nhỏ và xi rô keto.
    • Chocolate Chip Chaffle:thêm 1 muỗng cà phê erythritol, 1/4 muỗng cà phê chiết xuất vani và 1 muỗng cà phê vụn sô cô la nhỏ.
    • Jalapeno Popper Chaffle: Thêm một muỗng canh ớt jalapeno tươi thái hạt lựu vào bột cùng với 2 muỗng canh pho mát kem đã làm mềm. Dùng phô mai cheddar thay vì phô mai mozzarella. Trên cùng với thịt xông khói vụn và thêm ớt jalapenos thái hạt lựu.
    • Bánh mì phô mai tỏi:Thêm một thìa phô mai parmesan và 1/8 thìa gia vị Ý vào bột. Sau đó, đun chảy một thìa bơ trong bát với 1/4 thìa bột tỏi. Phủ bơ tan chảy và thêm 1/4 cốc phô mai mozzarella lên trên mặt bánh. Sau đó ủ chúng cho đến khi phô mai tan chảy. Ăn kèm với sốt marinara.
    • Pizza Chaffle:Cho một muỗng canh lên trên bánh chafflesốt marinara và 1/4 cốc pho mát mozzarella khác. Pepperoni hoặc các lớp phủ bánh pizza khác được phủ lên trên trước khi nướng cho đến khi phô mai tan chảy.
    • Taco Chaffles:Phục vụ bánh chaffle phủ thịt, pho mát, kem chua và salsa yêu thích của bạn.
    • Ý tưởng về Topping mặn khác:Sử dụng chúng cho “bánh quy và nước thịt” phủ cùng với nước thịt xúc xích yêu thích của bạn. hoặc sử dụng nhân sủi cảo như bánh sandwich ăn sáng hoặc bánh burger.

    Mẹo

    Bạn có thể sử dụng bàn ủi bánh quế thông thường nếu muốn nhưng bàn ủi bánh quế nhỏ 4 inch tạo ra kích thước hoàn hảo cho bánh mì sandwich. Nếu bạn đang sử dụng bàn là thông thường, chỉ cần thêm tất cả bột vào bàn là cùng một lúc thay vì chia đôi.