Công thức nấu mì Primavera Tôm khô Nhanh chóng Dễ dàng

Mục lục:

Công thức nấu mì Primavera Tôm khô Nhanh chóng Dễ dàng
Công thức nấu mì Primavera Tôm khô Nhanh chóng Dễ dàng
Anonim

Bạn đã tìm thấy một trong những món mì ngon nhất, dễ nhất và lành mạnh nhất trong công thức mì ống primavera tôm nhanh chóng dễ dàng này. Primavera là từ tiếng Ý có nghĩa là mùa xuân, và món ăn đơn giản vào buổi tối đầu tuần này có rau tươi mùa xuân, tôm ngọt và đủ mì ống để biến nó thành một bữa ăn thỏa mãn.

Công thức ở đây khá giống phiên bản cổ điển nhưng không có giới hạn về các biến thể mà bạn có thể thực hiện bằng cách sử dụng các loại rau khác nhau, hình dạng mì ống mới hoặc một loại thảo mộc tươi độc đáo.

Thành phần

  • 14 ounce penne pasta
  • 10 ounce bông cải xanh
  • 6 ounces verts haricots, cắt
  • 1 chén đậu Hà Lan nhỏ, đông lạnh
  • 2 ounce bơ, không ướp muối
  • 1 tép tỏi, đập dập
  • 6 ounce tôm lớn, bóc vỏ và cắt hạt lựu
  • 2 cốc cà chua bi, giảm một nửa
  • 3/4 cốc Parmesan, bào
  • 1/2 chén lá húng quế tươi
  • Ớt đỏ bào, để phục vụ
  • Vỏ chanh, để phục vụ

Bước để Thực hiện

  1. Thu thập các thành phần.
  2. Nấu mì trong một nồi nước muối sôi lớn theo hướng dẫn trên bao bì. Trong 5 phút nấu cuối cùng, đặt nồi hấp qua nước sôi và hấp nhẹ bông cải xanh, quả mơ và đậu Hà Lan cho đến khi chúng có màu xanh tươi và vừa mềm, khoảng 4phút. (Nếu bạn không có nồi hấp, hãy đun sôi một chảo nước lớn. Cho bông cải xanh, đậu cô ve và đậu Hà Lan vào nấu trong 4 phút.) Để ráo nước và để riêng trên chảo có phủ khăn bếp.
  3. Đun nóng bơ trong chảo lớn, cho tỏi vào và chiên nhẹ trong 1 phút, cẩn thận để không bị cháy. Cho tôm vào và đảo thường xuyên trong 4 phút. Sau khi đã chín hồng, múc tôm cho vào bát để dự trữ và dùng khăn bếp phủ lên.
  4. Sau khi nấu chín, để ráo mì ống, dành ¼ cốc nước cho mì ống. Chuyển mì ống sang chảo chiên, thêm bông cải xanh, quả mơ, đậu Hà Lan và nước mì ống đã để sẵn. Trở lại chảo ở lửa vừa và nhẹ nhàng khuấy để làm nóng mì ống và rau. Thêm cà chua bi, tôm và phô mai parmesan vào và đảo đều mì ống. Cuối cùng, xé húng quế thành từng miếng nhỏ và đảo đều.
  5. Phục vụ mì ống ngay lập tức trong bốn tô mì ống đã được hâm nóng và rắc thêm vỏ chanh và ớt đỏ. Phục vụ ngay lập tức.

Tự Làm Món Pasta Này Cho Riêng Bạn

Các biến thể cho món ăn này chỉ được giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn. Đậu Hà Lan, đậu và bông cải xanh được sử dụng ở đây nhưng bạn có thể thay thế hoặc thêm vào chúng bằng các món ưa thích khác của mùa xuân như măng tây, đậu tằm tươi, đậu nành, cải bẹ hoặc rau bina non. Sử dụng công thức này làm bản thiết kế và ứng biến với các loại rau tươi bạn có trong tay.

Yêu hay ghét húng quế, tại sao không thử lá mùi tây, cỏ xạ hương, thì là, hoặc lá arugula non. Penne có hình dạng đáng kể, nhưng tagliatelle và spaghetti sẽ hoạt động độc đáo như các phiên bản gạo lứt hoặc quinoa của những hình dạng mì ống này.

Người ăn chay và Người ăn chay trường

Muốn mộtbản chay? Chỉ cần loại bỏ tôm và thêm rau. Bạn có ăn chay không? Tạm biệt tôm và parmesan sử dụng mì ống không có trứng. Hương vị của Parmesan làm cho món ăn này trở nên đặc biệt, vì vậy hãy thay thế nó bằng một loại pho mát thuần chay có hương vị và sắc nét không kém.

Đề xuất: