Zucchini và Stuffing Casserole Recipe

Mục lục:

Zucchini và Stuffing Casserole Recipe
Zucchini và Stuffing Casserole Recipe
Anonim

Bí ngòi thái lát và cà rốt bào sợi hợp tác để làm nên công thức hầm bí ngòi ngon tuyệt này. Một số khối nhồi thêm hương vị và vị béo ngậy cho nhân bánh, trong khi một số tạo nên lớp phủ bơ.

Món hầm này là một cách tuyệt vời để sử dụng bí ngòi tươi sung mãn, và hỗn hợp nhồi làm cho nó trở thành một món ăn phụ. Hãy tiếp tục và sử dụng bí mùa hè vàng nếu đó là những gì bạn có. Hoặc sử dụng kết hợp bí xanh và bí mùa hè. Để có màu sắc nổi bật, hãy thêm một vài thìa ớt chuông đỏ thái hạt lựu, ớt chuông đỏ nướng hoặc pimientos. Món này có thể dễ dàng biến tấu thành món chính hầm với khoảng 2 chén gà tây hoặc gà xé phay.

Nếu vụn nhồi có hương vị nhạt nhẽo, hãy trộn chúng với một hoặc hai thìa cà phê gia vị thịt gia cầm, herbes de Provence, hoặc hỗn hợp thảo mộc của Ý. Hãy thêm hành tây nếu bạn muốn.

Nếu bạn đang làm món ăn chay này, hãy kiểm tra nhãn trên các khối nhồi để đảm bảo không có bất kỳ thịt gà nào được liệt kê trong nguyên liệu. Hoặc làm một loạt các khối nhồi dày dặn từ đầu (bên dưới).

Thành phần

  • 4 bí ngòi vừa, cắt thành lát 1/2 inch
  • 2 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt nhỏ
  • 6 muỗng canh bơ, chia
  • 1/2 chén hành tây băm nhỏ
  • 2 1/2 chén khối nhồi thảo mộc dày dặn, chia
  • 1 (103/4 ounce) kem súp gà lon
  • 1/2 cốc kem chua

Bước để Thực hiện

Thu thập các thành phần.

Image
Image

Làm nóng lò ở 350 F. Bơ cho món thịt hầm 1/2 lít.

Image
Image

Cho các khoanh bí ngòi vào nồi vừa, đổ ngập nước. Thêm khoảng 1 thìa cà phê muối và đun sôi trên lửa lớn. Đậy nắp chảo và giảm lửa xuống mức trung bình-thấp. Nấu trong khoảng 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi mềm.

Image
Image

Xả thật sạch bí xanh và để riêng.

Image
Image

Trong cùng một chảo, đun chảy 4 muỗng canh bơ ở lửa vừa-nhỏ. Khi bơ hết sủi bọt, cho cà rốt và hành tây vào. Nấu trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm, khuấy thường xuyên.

Image
Image

Lấy hỗn hợp hành tây và cà rốt ra khỏi nhiệt và khuấy với 1/2 cốc khối nhồi. Thêm kem súp gà và kem chua.

Image
Image

Thêm bí ngòi và khuấy nhẹ hỗn hợp cho đến khi kết hợp.

Image
Image

Thìa hỗn hợp vào món thịt hầm 1/2 lít đã chuẩn bị.

Image
Image

Trong chảo ở lửa vừa, đun chảy 2 muỗng canh bơ còn lại; thêm 1 cốc còn lại của khối nhồi. Quăng để phủ bơ lên các khối lập phương.

Image
Image

Rắc đều các viên nhồi lên trên mặt thịt hầm.

Image
Image

Nướng trong 25 đến 35 phút hoặc cho đến khi nóng và sủi bọt.

Image
Image

Mẹo

Nếu bạn không có khối nhồi, hãy làm chúng lại từ đầu. Làm nóng lò nướng ở 300 F. Cắt một ổ bánh mì (Ý hoặc một loại bánh mì nhẹ khác) thành các lát 1/2 inch. Cắtcắt bánh mì thành hình khối 1/2 inch. Xếp các viên bánh mì lên khay nướng có viền lớn. Rắc nhẹ muối, tiêu đen mới xay và hỗn hợp gia vị gia cầm. Nướng trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu, cứ 5 phút thì khuấy đều. Để các viên nguội và đong 2 1/2 cốc cho công thức.

Đề xuất: