Công thức làm bánh chanh dừa tự làm dễ dàng

Mục lục:

Công thức làm bánh chanh dừa tự làm dễ dàng
Công thức làm bánh chanh dừa tự làm dễ dàng
Anonim

Hỗn hợp bánh đóng hộp không phổ biến ở Maroc, nơi những món bánh truyền thống như meskouta hầu như luôn được làm từ đầu và được coi là món ăn nhanh chóng, đơn giản để làm món tráng miệng hoặc thưởng trà. Món bánh dừa và chanh này cũng dễ làm như nhau, và bạn sẽ thấy thêm vài phút để cân đo nguyên liệu cũng xứng đáng với thời gian của bạn.

Thành phần

Đối với Bánh:

  • 4 quả trứng lớn
  • 1/2 cốc (118 ml) dầu thực vật
  • 1 1/2 cốc (300 gram) đường cát
  • 2 chén (250 gram) bột mì đa dụng
  • 1 1/3 chén (120 gram) dừa nạo sấy không đường
  • 4 muỗng cà phê bột nở
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 cốc (118 ml) sữa
  • 1/4 cốc nước chanh tươi
  • 1 đến 2 muỗng canh vỏ chanh
  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất

Đối với Đóng băng và Trang trí:

  • 1 cốc (125 gram) đường, rây
  • 2 đến 3 muỗng kem, hoặc sữa
  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
  • 1/2 chén (45 gram) dừa nướng bánh ngọt

Bước để Thực hiện

Thu thập các thành phần.

Image
Image

Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 350 F / 180 C. Bôi mỡ và bột (các) chảo bánh của bạn. Zest và vắt chanh.

Image
Image

Bằng máy đánh trứng hoặc bằng tay, đánh trứng và đường cho đến khi đặc. Đánh từ từ trong dầu, sau đó cho vani, nước cốt chanh và vỏ vào đánh đều.

Image
Image

Khuấy đều bột mì, dừa, bột nở và muối, sau đó cho sữa vào. Đánh cho đến khi mịn,

Image
Image

Đổ bột vào (các) chảo đã chuẩn bị của bạn. Nướng ở giữa lò đã làm nóng trước của bạn cho đến khi kiểm tra bánh xong - khoảng 25 đến 30 phút cho các lớp; 35 đến 40 phút đối với hình thuôn dài; 40 phút đối với ống hoặc chảo Bundt.

Image
Image

Để bánh nguội trên chảo từ 5 đến 10 phút. Cẩn thận nới lỏng bánh khỏi thành chảo bằng spatula, sau đó úp bánh ra giá để hoàn thành việc làm nguội.

Image
Image

Để trang trí cho chiếc bánh đã nguội, trộn đường và vani của người làm bánh kẹo đã rây với kem hoặc sữa vừa đủ để tạo thành một hỗn hợp có thể tán đều. Trải lớp đá lạnh thành một lớp mỏng lên mặt trên của bánh và phủ lớp đá lạnh với dừa nướng. Cho phép đóng băng trước khi phục vụ.

Image
Image

Lưu ý:Để làm món dừa nướng, bạn hãy trải một lớp dừa nạo không đường lên khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 350 F / 180 C trong 5 đến 8 phút hoặc cho đến khi vàng nhẹ. Lấy ra khỏi lò, trộn vài thìa đường bột, để nguội. Đậy nắp và cất giữ cho đến khi cần.

Mẹo

  • Bạn sẽ cần một hoặc hai quả chanh tươi để làm vỏ và nước ép.
  • Khi nướng bánh, sử dụng chảo có hình dạng tiêu chuẩn bất kỳ; Tôi thích nướng bánh thành hai lớp 9 inch riêng lẻ, sau đóphục vụ bằng cách cắt thành hình nêm.
  • Giữ mọi thứ đơn giản và để bánh trơn tru không có lớp phủ mờ, hoặc trang trí nó như hình minh họa với một lớp phủ nhẹ của kem hương vani và dừa nướng.

Đề xuất: