Mục lục:
2024 Tác giả: Isaac Marshman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 06:07
Bánh cưới kiểu Ý hay còn gọi là bánh kem Ý - thực chất là một món tráng miệng truyền thống của miền Nam. Không ai thực sự biết làm thế nào mà chiếc bánh lớp dừa này lại có cái tên châu Âu, nhưng chắc chắn nó là một món ăn nổi tiếng.
Lớp bánh dày và ẩm nhờ sữa bơ và dừa vụn. Để giữ cho bánh nhẹ và bông xốp, lòng trắng trứng đánh bông được xếp vào âu bột. Một lớp kem phô mai mịn được phủ giữa các lớp cũng như khắp mặt trên và mặt bên của bánh. Cuối cùng, thêm một phần dừa bào nhỏ trang trí hoàn thiện món tráng miệng thanh lịch.
Chiếc bánh lớp trang nhã này đã sẵn sàng để trở thành trung tâm của bất kỳ bàn tráng miệng nào. Với lớp phủ kem phô mai màu trắng tuyệt đẹp và trang trí bằng dừa tinh tế, nó là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn ngày lễ, phòng tắm hoặc thậm chí là một đám cưới bình thường. Điều tuyệt vời nhất là, món bánh này thực sự ăn ngon hơn vào ngày hôm sau, vì vậy nó là một món tráng miệng lý tưởng để trang điểm.
Thành phần
Đối với Bánh:
- 1 chén bơ không ướp muối, làm mềm, thêm cho chảo
- 5 quả trứng lớn
- 2 cốc đường
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
- 2 chén bột mì đa dụng
- 1 muỗng cà phê muối nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 cốc bơ sữa
- 2 chén dừa vụn
Đối với Frosting:
- 1 pound bánh kẹo 'đường
- 1/2 chén bơ không ướp muối, làm mềm
- 8 ounce kem phô mai, làm mềm
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
Đối với Trang trí:
Dừa bào sợi, theo nhu cầu
Làm Bánh
Tập hợp các thành phần. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 F. Mỡ và bột trên hai chảo bánh tròn 9 inch.
Tách trứng. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng. Đặt sang một bên.
Trong một cái tô lớn, đánh kem cùng bơ và đường cho đến khi nhẹ và bông.
Thêm lòng đỏ trứng và chiết xuất vani. Đánh tốt.
Trong một bát lớn khác, trộn bột mì, muối nở và muối.
Lần lượt cho hỗn hợp bơ sữa và bột mì vào hỗn hợp bơ. Trộn cho đến khi kết hợp tốt.
Khuấy dừa vụn vào hỗn hợp.
Gấp phần lòng trắng trứng gà đã đánh bông vào.
Đổ bột vào các chảo bánh đã chuẩn bị. Nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi một que xiên vào giữa bánh sạch ra.
Lấy các lớp bánh ra khỏi chảo và để nguội hoàn toàn trên giá dây.
Làm mờ và trang trí
Làm bóng mờ. Trong một bát lớn, trộn đường, bơ, kem pho mát và vani cho đến khi mịn.
Đặt một lớp bánh lên đĩa phục vụ và phủ lớp kem phủ lên trên. Đặt lớp còn lại lên trên và phủ sương trên cùng và các mặt của bánh với phần còn lạiphủ sương.
Rắc thêm dừa vụn lên trên mặt bánh đã mờ và ấn nhẹ vào thành bánh.
Đậy cho đến khi sẵn sàng phục vụ. Để có kết quả tốt nhất, hãy chuẩn bị bánh này một ngày trước khi bạn định phục vụ.
Chia sẻ một lát bánh cưới Ý với người đặc biệt. Hãy tận hưởng!
Đề xuất:
Công thức làm bánh hạnh nhân hạt dẻ cười
Pistachio Marzipan có màu xanh rực rỡ, vị đậm đà. Nó sẽ bùng nổ với hương vị hồ trăn và tạo thành một lớp nhân tuyệt vời khi được nhúng vào sô cô la
Công thức Cocktail Bánh cưới
Thưởng thức hương vị thơm ngon của ly cocktail bánh cưới. Nhận công thức cho sinh tố gin hấp dẫn. Bạn cũng có thể làm nó với sô cô la hoặc như một ly martini
Công thức bánh quy đám cưới kiểu Mexico
Những chiếc bánh quy đám cưới Mexico (hoặc bánh ngọt) nhỏ xinh này là những chiếc bánh quy bơ đơn giản với các loại hạt thái nhỏ, được phủ một lớp đường bột
Công Thức Bánh Nướng Không Nướng Cuối Cùng
Một chiếc bánh Banoffee ngọt ngào, béo ngậy là món tráng miệng tuyệt vời hoặc một bữa trà thời gian. Còn gì bằng với vụn bánh quy ngọt ngào, kem caramel và chuối
Polvorones: Công thức bánh quy đám cưới kiểu Mexico
Một sự bổ sung dễ làm nhưng trang nhã cho bất kỳ khay tráng miệng nào, bánh quy đám cưới Mexico là những viên bánh nhỏ vụn, thơm ngon như bơ