Mục lục:
2024 Tác giả: Isaac Marshman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 06:07
Những cánh gà cay và nóng này được nướng hoàn hảo với lớp phủ dày dặn, sau đó chúng được trộn với hỗn hợp sốt nóng tự làm, tương tự như sốt cánh trâu.
Để món cánh nóng hơn nữa, hãy cho thêm ớt cayenne vào hỗn hợp nước sốt.
Thành phần
- 6 muỗng canh (3 ounce) bơ không ướp muối
- 2/3 chén nước sốt nóng, chẳng hạn như Frank's
- 2 muỗng xốt Tabasco
- 1 muỗng canh giấm táo
- 1 muỗng canh đường nâu, đậm hoặc nhạt, đóng gói
- 3 đến 3 lạng rưỡi cánh gà, khoảng 15 con cả cánh
- 1/2 chén bột mì đa dụng
- 1/2 muỗng cà phê ớt cayenne
- 1 muỗng cà phê tiêu đen mới xay
- 1 muỗng cà phê muối
Bước để Thực hiện
Tập hợp các thành phần. Làm nóng lò ở 425 F.
Lót một tấm nướng có viền lớn bằng giấy bạc; xịt bằng bình xịt chống dính. Hoặc, sử dụng giấy bạc chống dính để lót chảo.
Kết hợp bơ, sốt nóng, Tabasco, giấm và đường nâu trong một cái chảo. Nấu trên lửa vừa, khuấy đều, cho đến khi bơ chảy. Loại bỏ nhiệt.
Cắt các đầu cánh bằng kéo cắt bếp hoặc dao đầu bếp rất sắc và bỏ đi. Cắt cánh tại khớp.
Cho cánh vào bát với khoảng 3 thìa súp nước sốthỗn hợp. Để hỗn hợp sốt nóng còn lại sang một bên.
Kết hợp bột mì, ớt cayenne, tiêu đen và muối trong túi hoặc bát bảo quản thực phẩm. Lần lượt cho từng miếng cánh gà vào hỗn hợp bột mì cho đến khi được tráng nhẹ.
Xếp các cánh trên khay nướng đã lót giấy bạc. Nướng cánh gà trong 20 phút.
Lật lại cánh và nấu thêm 20 phút nữa.
Cho cánh gà vào tô nếu dùng ngay, hoặc cho vào nồi nấu chậm để giữ ấm nếu dùng như món ăn nhẹ trong bữa tiệc. Thêm nước sốt, quết lên áo khoác và dùng nóng ngay lập tức hoặc giữ ấm trong nồi nấu chậm.
Ăn kèm với cần tây que và pho mát xanh hoặc sốt trang trại, hoặc một món nhúng khác, chẳng hạn như sốt mayonnaise chipotle hoặc sốt mayonnaise ớt cay.
Đề xuất:
Công thức món gà nướng cay và gà nướng cay
Những miếng thịt gà hay cánh gà cay này được nướng lên hoàn hảo với lớp phủ giòn. Làm những chiếc cánh này bằng cách ngâm cho một bữa ăn nhẹ hoặc món ăn kèm
Công Thức Món Cánh Gà Nướng Teriyaki
Những cánh gà teriyaki dễ làm này được ướp qua đêm, sau đó nướng trong lò để làm món khai vị hoặc món chính ngon miệng
Công thức món cánh gà nướng cay
Những cánh gà đơn giản này được chà xát với gia vị để tạo cảm giác dễ chịu. Bạn có thể điều chỉnh lượng cayenne để thay đổi độ nóng
Công Thức Món Cánh Trâu Cay & Nóng
Đây là một cách dễ dàng để làm một số cánh trâu tuyệt vời. Bằng cách luộc gà trước, bạn giữ cho gà ẩm trước khi nướng để kết thúc
Công Thức Món Cánh Gà Nướng
Những cánh gà nướng này đưa món khai vị cổ điển lên một tầm cao mới với nước xốt giúp chúng luôn ẩm và mềm