Mục lục:
2024 Tác giả: Isaac Marshman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 06:07
Công thức làm kem tươi này chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị. Điều quan trọng là sử dụng đúng loại kem và đảm bảo bát và máy đánh của bạn phải thật lạnh. Thật không may, bạn không thể làm kem tươi với sữa, nửa rưỡi hoặc kem nhạt, vì chúng không có hàm lượng chất béo đủ cao để đặc lại khi đánh bông. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn có sẵn loại kem thích hợp. Kem đặc, kem tươi hoặc kem kép - về cơ bản là bất cứ thứ gì có hàm lượng chất béo từ 30% trở lên - đều là lý tưởng cho công thức này.
Thành phần
- 2 cốc kem đậm đặc (hoặc kem tươi hoặc kem đôi, lạnh)
- 2 muỗng canh đường bột
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Bước để Thực hiện
Thu thập các thành phần.
Đặt một bát trộn bằng thép không gỉ và dụng cụ đánh trứng của máy trộn điện hoặc máy đánh trứng (tùy loại bạn định sử dụng để đánh bông kem) vào ngăn đá trong 10 phút.
Lấy cả hai ra khỏi ngăn đá và đổ kem vào bát. Đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ thấp trong 30 giây, sau đó tăng dần tốc độ, đánh cho đến khi kem đặc. Quá trình này sẽ mất từ 5 đến 8 phút. Bạn cũng có thể dùng máy đánh trứng và đánh kem bằng tay nhưng sẽ lâu hơn một chút.
Thêmđường bột và vani.
Tiếp tục đánh kem cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
Mẹo
Bạn có thể bảo quản kem tự làm này trong tủ lạnh trong hộp kín trong một tuần.
Biến thể Công thức
- Nếu bạn muốn tạo ra các hương vị khác nhau để bổ sung cho các món tráng miệng hoặc đồ uống khác nhau, hãy thử sử dụng một hương vị chiết xuất khác. Ví dụ: hạnh nhân, bạc hà, bạc hà, dừa, chuối, hạt phỉ, cà phê, chanh, cam, bánh bí ngô hoặc mâm xôi có thể giúp làm nổi bật bất kỳ món ngọt nào mà bạn đang phục vụ.
- Tùy thuộc vào chiết xuất hương liệu bạn sử dụng, bạn có thể thêm một hoặc hai giọt thuốc nhuộm cấp thực phẩm và màu của kem đánh bông phù hợp với hương vị! Ví dụ: nếu bạn đang làm kem đánh bông có hương bạc hà để phủ lên ca cao nóng của mình, bạn có thể thêm một giọt màu thực phẩm màu xanh lá cây để tạo ra một phiên bản rất vui nhộn!
Đề xuất:
Công thức kem đánh kem tự làm
Không có gì có thể đánh bại kem đánh bông tự làm trên bề mặt bánh nướng và món tráng miệng! Dưới đây là cách làm nó cùng với các mẹo, thủ thuật và các biến thể hương vị
Bánh kem chuối với kem đánh và công thức dừa
Bánh kem chuối này được phủ một lớp kem ngọt và dừa nướng tùy chọn. Món bánh kem chuối này luôn thành công
Bánh kem sô cô la với công thức kem đánh
Công thức bánh kem sô cô la này được làm bằng vỏ bánh ngọt nướng hoặc vỏ bánh quy giòn graham và phủ kem đánh bông
Công thức kem đánh kem ổn định
Loại kem đánh bông ổn định dễ dàng này làm lớp phủ hoàn hảo cho bánh kem hoặc bánh nướng ngắn, và chỉ mất thêm vài giây thời gian của bạn
Cách Làm Công Thức Thịt Bò Kho Bắp Tại Nhà (Chữa Bệnh Tại Nhà)
Học cách làm thịt bò bắp tự làm theo công thức này - với gia vị, muối và đường. Một bữa ăn ngon bạn nên bắt đầu trước một tuần