Công thức khoai tây nướng hương thảo hương thảo

Mục lục:

Công thức khoai tây nướng hương thảo hương thảo
Công thức khoai tây nướng hương thảo hương thảo
Anonim

Khoai tây xắt nhỏ tẩm dầu ô liu và rắc nhiều rau thơm là một món ăn chay, thuần chay và không chứa gluten rất đơn giản và dễ làm. Hãy thử món này nếu bạn cần món gì đó nhanh chóng khi công ty đến hoặc để có một món ăn phụ của ngày lễ thuần chay mà không cần lo lắng.

Bạn cần thêm lý do để thử món khoai tây lá hương thảo và cỏ xạ hương nướng trong lò đơn giản này? Ngoài thực tế là khoai tây khá rẻ và khá no, bạn có thể cho vào lò nướng nhanh chóng bằng cách cắt nhỏ và rưới dầu ô liu lên chúng - chỉ cần chuẩn bị rất ít.

Tất cả hương vị trong món khoai tây nướng này đều đến từ nguyên liệu tươi - khoai tây, dầu ô liu, cỏ xạ hương tươi và hương thảo - vì vậy hãy đảm bảo sử dụng nguyên liệu chất lượng nhất có thể. Trong công thức này, khoai tây nga thông thường cũng tốt, nhưng món nào ngon hơn như khoai tây hoàng gia, cá giống hoặc khoai tây vàng đỏ sẽ còn tốt hơn, và tất nhiên, hãy sử dụng dầu ô liu chất lượng tốt nhất mà bạn có trong tay. Bằng mọi cách, vui lòng sử dụng hạt tiêu đen xay tươi và muối biển hoặc muối kosher thay vì muối ăn thông thường.

Thành phần

  • 5 đến 6 củ khoai tây
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • Muối Kosher, để có hương vị
  • Hạt tiêu đen mới xay, hương vị
  • 3 tép tỏi băm
  • 1 muỗng canh húng tây tươi băm nhỏ
  • 1muỗng canh hương thảo tươi băm nhỏ
  • 1 muỗng cà phê xô thơm tươi cắt nhỏ, tùy chọn

Bước để Thực hiện

Tập hợp các thành phần. Làm nóng lò ở 425 F.

Image
Image

Chà nhẹ khoai tây của bạn, sau đó cắt thô thành từng miếng lớn khoảng 1 inch.

Image
Image

Trong một bát lớn, nhẹ nhàng quết khoai tây đã cắt nhỏ với dầu ô liu cho đến khi tráng đều, sau đó chuyển sang khay nướng và xếp thành từng lớp.

Image
Image

Bạn có thể rưới thêm một chút dầu ô liu lên chúng nếu muốn, sau đó rắc muối biển hoặc muối kosher và hạt tiêu đen mới xay.

Image
Image

Rắc khoai tây với tỏi băm và cỏ xạ hương, hương thảo và cây xô thơm băm nhỏ. Nếu bạn không sử dụng cây xô thơm tươi, hãy thêm một chút cỏ xạ hương và hương thảo.

Image
Image

Nướng khoai tây trong lò trong 30 phút, sau đó cẩn thận lấy khoai tây ra và nhẹ nhàng ném khoai tây.

Image
Image

Nướng thêm 30 phút cho đến khi có màu vàng nâu nhẹ.

Image
Image

Phục vụ và tận hưởng!

Đề xuất: