Mục lục:
2024 Tác giả: Isaac Marshman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 06:07
Những củ khoai tây nướng thơm ngon này là món ăn hoàn hảo để nướng hoặc nướng thịt, gia cầm hoặc cá. Chúng có thể được nướng trong lò khi bạn chuẩn bị thịt. Họ có thể hoàn thành một bữa ăn bao gồm rau hấp, quay hoặc nướng.
Khoai tây vỏ đỏ là một lựa chọn tốt cho công thức này vì chúng nướng rất ngon, nhưng bạn có thể sử dụng Yukon Gold hoặc khoai tây nga nếu đó là những gì bạn có sẵn. Bạn có thể tìm thấy những túi khoai tây nhỏ trong siêu thị vì bạn có thể chỉ cần cắt đôi củ khoai tây nhỏ và không cần gọt vỏ. Khoai tây mới hoặc cá giống cũng rất tuyệt vời để sử dụng khi chúng vào mùa. Mua sắm tại chợ nông sản địa phương của bạn và khi bạn nhìn thấy chúng, hãy sẵn sàng rang chúng với các loại thảo mộc.
Bạn có thể thay đổi các loại thảo mộc mà bạn sử dụng trong công thức này. Hầu như bất kỳ loại thảo mộc nào bạn trồng trong vườn sẽ rất ngon trên khoai tây nướng.
"Đây là một công thức tuyệt vời dành cho khoai tây nướng. Quét khoai tây với dầu, bơ và một vài thìa gia vị, phủ lên chúng một lớp hương vị, để chúng nướng lên giòn và vàng. Cá nhân tôi, tôi sẽ sử dụng nhiều loại thảo mộc hơn trong món ăn này, nhưng nhìn chung, kỹ thuật là chắc chắn. " -Danielle Centoni
Thành phần
- 1 1/2 pound khoai tây vỏ đỏ
- 1 củ hành tây vừa
- 1 muỗng canh không ướp muốibơ
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1/2 muỗng cà phê thì là tươi cắt nhỏ, hoặc khô
- 1 muỗng cà phê húng quế tươi cắt nhỏ, hoặc đông khô
- 1 đến 2 muỗng cà phê ngò tây tươi cắt nhỏ, hoặc đông khô
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay thô
Bước để Thực hiện
Thu thập các thành phần.
Làm nóng lò ở 400 F. Cho dầu vào chảo nướng cạn.
Chà bông khoai tây. Nếu muốn, gọt vỏ khoai tây hoặc để nguyên củ. Cắt chúng thành một nửa (đối với khoai tây nhỏ) hoặc nêm với kích thước bằng nhau.
Bóc vỏ hành tây và cắt nhỏ hai đầu. Cắt nó thành 6 đến 8 hình nêm.
Trong một chén nhỏ, đun chảy bơ với dầu ô liu trong lò vi sóng.
Trong một bát lớn, trộn khoai tây, nêm hành, bơ đun chảy và dầu, thì là, húng quế, mùi tây, muối và hạt tiêu. Quăng để kết hợp và phủ khoai tây.
Chuyển khoai tây và hành tây vào chảo đã chuẩn bị.
Rang khoảng 30 đến 40 phút, thỉnh thoảng trở mặt cho đến khi khoai tây mềm và có màu vàng nâu.
Chuyển khoai tây sang đĩa phục vụ. Dùng nóng và thưởng thức.
Cảnh báo Đồ nướng bằng thủy tinh
Đối với món thịt hầm làm sẵn hoặc thức ăn thừa trong đĩa nướng thủy tinh và đã được bảo quản lạnh, không đặt trực tiếp vào lò nướng nóng vì thủy tinh có thể bị vỡ. Thay vào đó, đặt bất kỳ dụng cụ nướng bằng thủy tinh lạnh nào vào lò lạnh để hâm nóng trong khi lò nóng trước. Hoặc để dụng cụ nướng bên ngoài tủ lạnh 30 phút để đạt đến nhiệt độ phòng trong khi lò làm nóng trước.
Mẹo
- Làm lạnh những củ khoai tây còn sót lại, đậy kín, trong tủ lạnh đến bốn ngày.
- Hâm nóng chúng trong lò vi sóng hoặc nướng chín trong lò. Thức ăn thừa rất thích hợp để dùng cho bữa sáng cùng với trứng hoặc thịt ăn sáng như thịt xông khói, xúc xích hoặc giăm bông.
Biến thể Công thức
- Để giảm thời gian nướng, hãy hấp khoai tây trong lò vi sóng trong một bát hấp trong 5 phút. Sau đó, trộn khoai tây đã hấp với các nguyên liệu khác và nướng trong tối đa 20 phút.
- Tăng thêm hương vị với tỏi băm nhỏ hoặc bột tỏi.
- Các loại thảo mộc khác cần xem xét là hương thảo, cây xô thơm, cỏ xạ hương, rau kinh giới và cây kinh giới.
- Thêm bột cayenne hoặc hạt ớt đỏ để làm gia vị cho khoai tây.
- Dùng muối nêm thay vì muối thông thường.
- Thêm pho mát Parmesan bào cho khoai tây nướng Parmesan.
- Thêm thịt xông khói đã nấu chín nghiền nát cho khoai tây nướng với thịt xông khói.
Đề xuất:
Công thức khoai tây nướng hương thảo hương thảo
Hãy thử những món khoai tây đút lò này với hương thảo tươi và cỏ xạ hương. Món ăn kèm khoai tây đơn giản này vừa thuần chay vừa không chứa gluten
Nồi nấu chậm Nướng khoai tây với công thức khoai tây
Đây là một nồi crockpot dễ nướng được làm từ nước thịt, khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi và gia vị
Công thức nấu ức gà tây nướng với chanh và thảo mộc trong 10 phút
Công thức đơn giản cho món ức gà tây áp chảo với chanh và rau thơm này chỉ mất chưa đến 10 phút để nấu và có hương vị thơm và thơm vô cùng
Công thức dầu hương thảo ngâm từ thảo mộc tươi
Làm một loại dầu thơm ngon truyền với hương thơm tươi sáng và hương chanh tươi của hương thảo trên bếp hoặc trong nồi sành. Tuyệt vời cho món nướng và khoai tây
Cá ngừ nướng kiểu Hy Lạp với công thức từ thảo mộc và khoai tây
Công thức cá ngừ đại dương này được ướp với tỏi và lá oregano theo phong cách Hy Lạp và nấu với khoai tây để tạo ra một món ăn ngon và hài lòng