Bánh nướng xốp bí ngô bột yến mạch

Mục lục:

Bánh nướng xốp bí ngô bột yến mạch
Bánh nướng xốp bí ngô bột yến mạch
Anonim

Những chiếc bánh nướng xốp bí ngô bột yến mạch này (do Hội đồng Thực phẩm Lúa mì cung cấp) sẽ là bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho những dịp đặc biệt vào mùa thu. Thêm hạt hướng dương có nghĩa là cũng có một chút protein trong những chiếc bánh nướng xốp này, làm cho chúng trở nên hoàn hảo cho những người ăn chay. Hãy thử chúng với sữa đậu nành và chất thay thế trứng để có một phiên bản giảm chất béo và thuần chay.

Thành phần

Đối với Muffins:

  • 1 chén bột
  • 1/2 cốc đường nâu, đóng gói chắc chắn
  • 2 muỗng cà phê bột nở
  • 1 muỗng cà phê gia vị bánh bí đỏ
  • 1/4 muỗng cà phê muối nở
  • 3/4 cốc bí ngô xay nhuyễn đóng hộp
  • 1 quả trứng to, đánh nhẹ
  • 1/4 cốc sữa
  • 1/4 chén dầu hướng dương
  • 1 chén yến mạch cuộn
  • 1/2 chén hạt hướng dương rang

Đối với Topping:

  • 1 muỗng canh bơ thực vật, nấu chảy
  • 1/3 cốc đường nâu, đóng gói chắc chắn
  • 3 muỗng hạt hướng dương
  • 1 muỗng canh bột
  • 1/4 muỗng cà phê gia vị bánh bí đỏ

Bước để Thực hiện

Tập hợp các thành phần. Làm nóng lò ở 425 F.

Image
Image

Chuẩn bị một chảo bánh nướng xốp cho 12 chiếc bánh nướng xốp có lót.

Image
Image

Kết hợp bột mì, đường, bột nở, gia vị bánh bí ngô và muối nở. Trộn đều.

Image
Image

Trong một bát riêng, trộn bí ngô nghiền nhuyễn, trứng, sữa vàdầu.

Image
Image

Thêm nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô và chỉ khuấy cho đến khi mọi thứ kết hợp với nhau.

Image
Image

Khuấy yến mạch và hạt hướng dương.

Image
Image

Đổ bột đầy 3/4 cốc muffin.

Image
Image

Bạn có thể phủ lên những chiếc bánh nướng xốp bí ngô này với một lớp phủ ngọt tùy chọn. Để chuẩn bị topping, hãy kết hợp các nguyên liệu topping cho đến khi vụn. Rắc bánh nướng xốp trước khi nướng.

Image
Image

Nướng 18 đến 20 phút.

Image
Image

Phục vụ và tận hưởng!

Đề xuất: