Mục lục:
2024 Tác giả: Isaac Marshman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 06:07
Khi thời tiết oi bức và bạn thèm một thứ gì đó sô cô la, Instant Pot là một giải pháp thay thế lò nướng tuyệt vời giúp căn bếp của bạn luôn mát mẻ và thoải mái. Instant Pot cũng giúp tiết kiệm không gian lò nướng quý giá khi bạn đang thực hiện một bữa tối lớn và giá chứa đầy các món ăn khác. Công thức này tạo ra một mẻ bánh hạnh nhân hảo hạng, nhiều hạt mà bạn cắt lát và phục vụ bằng cách nêm.
Thêm 15 đến 18 phút vào tổng thời gian nấu để cho phép tích tụ và giải phóng áp suất. Nếu bạn đang sử dụng thương hiệu hoặc loại nồi áp suất khác, hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất và điều chỉnh cho phù hợp.
Thưởng thức những lát bánh hạnh nhân Instant Pot này cùng với ganache sô cô la đậm đà và các loại hạt cắt nhỏ, hoặc dùng làm lớp nền cho bánh su kem hạnh nhân.
Thành phần
- 1/2 chén bơ không ướp muối, làm mềm
- 1 cốc đường cát
- 2 quả trứng lớn
- 1 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 3/4 cốc (3 1/2 ounce) bột mì đa dụng
- 1/2 cốc bột cacao không đường
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2/3 cốc vụn sô cô la bán nguyệt
- 1/2 chén hồ đào cắt nhỏ, thêm nữa để trang trí, nếu muốn
Đối với Ganache:
- 3 ounce sô cô la nguyên hạt, chia thành nhiều miếng
- 1/4 cup kem nặng
Bước để Thực hiện
Thu thập các thành phần.
Xịt keo nấu ăn cho chảo nướng tròn 7 inch. Cắt một tờ giấy da vừa với đáy chảo và xịt nhẹ.
Trong bát trộn của máy trộn điện, đánh bơ và đường với nhau cho đến khi bông xốp nhẹ.
Trong một bát riêng, trộn bột mì, bột ca cao, bột nở và muối; trộn kỹ bằng thìa hoặc máy đánh trứng. Thêm các nguyên liệu khô vào hỗn hợp bơ-trứng và đánh ở tốc độ thấp cho đến khi hòa quyện.
Bằng thìa hoặc thìa, gấp vụn sô cô la và hồ đào cắt nhỏ vào.
Trải bột trong chảo đã chuẩn bị và phủ giấy bạc.
Thêm 1/2 cốc nước vào nồi bên trong Instant Pot và đặt đai nướng vào nồi. Đặt chảo trên địu.
Giữ chặt nắp Nồi tức thì và đảm bảo van xả hơi ở vị trí niêm phong. Chọn chức năng nấu áp suất (hoặc thủ công trên các mẫu cũ hơn), áp suất cao và đặt thời gian thành 40 phút. Khi hết thời gian, để áp suất xả tự nhiên trong 10 phút. Cẩn thận vặn van thông hơi để thoát hơi nước còn lại. Nhấc chảo bánh hạnh nhân ra ngoài, bỏ giấy bạc và đặt chảo lên giá cho nguội.
Khi bánh brownies nguội, chuẩn bị men chocolate ganache. Đặt sô cô la nửa tuần vào mộtbát và đặt sang một bên. Đổ kem tươi vào nồi. Đặt chảo trên lửa vừa và đun sôi kem. Đổ kem lên trên sô cô la bán nguyệt; khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy và hỗn hợp mịn.
Trượt dao xung quanh thành chảo để làm lỏng màu nâu. Cẩn thận lấy bánh hạnh nhân ra đĩa.
Phết hỗn hợp men sô cô la lên phía trên của bánh hạnh nhân, để một ít nhỏ giọt xuống các mặt, nếu muốn.
Rắc các loại hạt cắt nhỏ lên lớp men ướt, nếu bạn thích. Làm mát hoàn toàn.
Cắt bánh hạnh nhân và phục vụ.
Mẹo
- Nếu bạn đang sử dụng chảo 6 inch thay vì 7 inch, hãy giảm thời gian nấu xuống còn 35 phút.
- Nếu bạn không có địu silicone, bạn có thể làm một cái bằng cách đặt một chiếc đinh ba vào nồi và đặt một tờ giấy bạc dài, gấp lên trên và kéo dài phía trên chảo. Điều này sẽ giúp bạn nhấc chảo ra dễ dàng hơn khi bánh hạnh nhân đã sẵn sàng.
Đề xuất:
Máy làm bánh mì Công thức làm bánh mì Pháp
Công thức bánh mì Pháp tuyệt vời này được trộn trong máy làm bánh mì và sau đó nướng đến độ giòn hoàn hảo trong lò
Công thức làm bánh mì mềm cho máy làm bánh mì
Bánh quy mềm, giống như những chiếc bánh quy mềm của máy làm bánh mì này, rất thú vị khi chúng được chế biến để ăn, đặc biệt là vì máy làm bánh mì thực hiện tất cả các công việc khó khăn
Máy làm bánh mì Công thức làm bánh pizza bia
Bột bánh pizza bia dễ làm này được làm bằng máy làm bánh mì, nhưng nó cũng có thể được làm bằng máy trộn đứng (có móc treo bột) hoặc nhào bằng tay
Công thức làm bánh rán tráng men được làm bằng máy làm bánh mì
Làm mẻ bánh rán tráng men tiếp theo của bạn trong máy làm bánh mì và phủ lên trên bằng lớp kem sô cô la bóng loáng
Công thức làm bánh Muffin làm từ bánh ngô nguyên cám
Những chiếc bánh nướng xốp làm từ ngô nguyên hạt này là những chiếc bánh nướng xốp mặn được làm từ bột mì nguyên cám và bột ngô xay bằng đá. Thêm đường nếu bạn thích bánh nướng xốp ngọt