Công thức nấu ăn Burrito cho Bữa sáng

Mục lục:

Công thức nấu ăn Burrito cho Bữa sáng
Công thức nấu ăn Burrito cho Bữa sáng
Anonim

Phải mất một chút công sức để làm một chiếc bánh burrito ăn sáng từ đầu, nhưng nó rất đáng giá. Sau khi hiểu rõ về nó, bạn có thể tạo ra món bánh burrito lý tưởng của mình với lượng nhân hoàn hảo mà bạn yêu thích, và thậm chí làm một mẻ lớn để đông lạnh sau này. Vào những buổi sáng khi bạn cần nhanh chóng ra khỏi cửa, những chiếc bánh burritos này sẽ thực sự hữu ích.

Dưới đây là một vài mẹo để thành công: Chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng trước khi đặt bất cứ thứ gì lên bánh ngô của bạn, đánh trứng lần cuối để chúng đẹp và tươi, làm ấm bánh ngô bằng nhiệt ẩm để chúng hơi co giãn, và trước khi nhồi bánh, hãy ném nhân vào bát để tất cả trộn đều trước khi gói.

Thích khoai tây chiên giòn hơn trong bánh burrito của bạn? Kỹ thuật trong công thức này là dành cho bạn. Nếu bạn thích khoai tây mềm hơn hoặc chỉ có thời gian ngắn, bạn có thể dễ dàng thay thế khoai tây băm đông lạnh nấu chín trước. Nấu theo hướng dẫn trên túi và bắt đầu từ đó.

Thành phần

  • 1 củ khoai tây lớn, xắt hạt lựu thành miếng 1/2 inch
  • 3 muỗng canh dầu thực vật
  • Muối, để nếm
  • Hạt tiêu đen mới xay, hương vị
  • 1 muỗng canh bơ không ướp muối, chia
  • 3 ounce xúc xích ăn sáng, ép từ vỏ
  • 2 quả trứng lớn, đánh tan
  • 2 (8 inch) bánh bột mì
  • 1/3 cốc jack colby cắt nhỏpho mát

Bước để Thực hiện

  1. Thu thập các thành phần.
  2. Làm nóng lò ở 400 F.
  3. Tìm một cái chảo lớn an toàn với lò nướng - lý tưởng là đủ lớn để chứa khoai tây thái hạt lựu trong một lớp duy nhất - và để lửa vừa. Thêm dầu thực vật. Khi dầu nóng nhưng không bốc khói, cho khoai tây cắt hạt lựu vào. Trải khoai ra nhiều nhất có thể. Để khoai tây thái hạt lựu không bị xáo trộn trong ít nhất năm phút để khoai tây bắt đầu giòn và chuyển sang màu vàng nâu.
  4. Dùng thìa để lật chúng. Lặp lại cho đến khi khoai tây giòn và vàng đều, khoảng 15 phút. Lấy chảo ra khỏi bếp và cho vào lò nướng. Khuấy định kỳ, nướng khoai tây đã cắt hạt lựu trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi chúng đạt được trạng thái chín như mong muốn của bạn. Lấy ra khỏi lò, nêm nếm với muối và tiêu, để riêng.
  5. Trong khi nấu khoai tây, hãy chuẩn bị xúc xích. Đun chảo nhỏ trên lửa vừa. Thêm nửa thìa bơ. Khi bọt bớt, cho xúc xích vào. Dùng thìa cắt xúc xích rời thành từng miếng nhỏ khi nó có màu nâu. Xào trong khoảng 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi chín hoàn toàn. Hủy bỏ nhiệt và đặt sang một bên.
  6. Khi khoai đã được, chuẩn bị trứng. Cho phần bơ còn lại vào chảo nhỏ trên lửa lớn. Phủ bơ lên chảo. Khi thấy bọt, cho trứng đã đánh tan vào và dùng thìa gỗ hoặc thìa silicon đánh bông lên. Khi trứng chín khoảng một nửa thì tắt lửa. Nhiệt dư sẽ đánh bông phần trứng còn lại mà không chín quá. Nêm muối vàhạt tiêu để nếm.
  7. Đặt bánh ngô vào lò vi sóng và phủ một lớp khăn giấy ẩm nhẹ. Lò vi sóng ở mức cao trong 20 đến 30 giây. Chúng phải ấm và dẻo. Nếu không, hãy tiếp tục cho vào lò vi sóng tăng dần mười giây. Di chuyển đến bề mặt làm việc.
  8. Cho khoai tây, xúc xích, trứng và phô mai bào sợi vào một cái bát lớn và trộn đều. Múc hỗn hợp lên bánh ngô. Bọc bánh xung quanh nhân bánh cho kín hoàn toàn. Phục vụ ngay lập tức hoặc gói trong giấy da, cho vào túi zip-top và để đông lạnh sau.

Mẹo

Quy mô công thức này lên để tạo ra một mẻ bánh mì kẹp thịt lớn hơn để đông lạnh. Bọc bánh burritos đã hoàn thành trong giấy da và cho vào túi đông lạnh có khóa kéo. Để hâm nóng bánh burrito cho bữa sáng nhanh chóng và dễ dàng, hãy cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong hai phút, lật và cho vào lò vi sóng thêm hai phút.

Biến thể Công thức

  • Thử thêm giăm bông, thịt xông khói, chorizo hoặc các chất tương tự chay và thuần chay cho xúc xích trong công thức này. Đối với thịt xông khói và chorizo, hãy đảm bảo tiết phần lớn chất béo trước khi kết hợp với các loại nhân khác để bánh burrito không bị nhờn.
  • Thêm rau và những thứ đó rất dễ thêm vào. Salsa và nước sốt nóng có thể được quết với nhân trước khi đặt trên bánh tortillas, hoặc chỉ cần cho thìa lên trên trước khi gói. Các chất bổ sung như ớt, hành tây và bơ nên được cắt hạt lựu đến khoảng 1/4 inch và trộn với các chất trám khác để phân phối.

Đề xuất: