Crock Pot Công thức nấu súp rau và đậu

Mục lục:

Crock Pot Công thức nấu súp rau và đậu
Crock Pot Công thức nấu súp rau và đậu
Anonim

Công thức súp rau củ này chứa đầy hương vị, nhưng không có nghĩa là nó chứa nhiều chất béo hoặc calo. Tự hào với bảy loại rau khác nhau và hai loại đậu, món súp thịnh soạn này có hương vị đậm đà, được tăng cường bởi húng quế và rau oregano, cũng như một vài giọt nước sốt nóng. Nhưng đừng để những số tiền này làm bạn sợ hãi - về cơ bản đây là một loại công thức "thêm tất cả các thành phần và để nấu". Một chiến lược tốt là cắt nhỏ rau vào đêm hôm trước và sau đó cho vào chậu sành vào sáng hôm sau. Hãy tưởng tượng trở về nhà sau một ngày dài làm việc với bữa ăn ngon và đầy đủ chất mà mọi người sẽ thích!

Món súp có thể được chế biến thành món chay bằng cách thay nước luộc gà cho nước luộc rau, hoặc bạn có thể thêm một ít thịt bò xay hoặc thái hạt lựu đã làm chín để có món súp nhiều thịt.

Thành phần

  • 1 muỗng canh dầu, tùy chọn
  • 1 muỗng cà phê bơ không ướp muối, tùy chọn
  • 1/2 chén hành tây băm nhỏ
  • 2 tép tỏi băm
  • 3 chén bắp cải cắt nhỏ
  • 2 chén bí ngòi cắt nhỏ
  • 1 cốc cà rốt thái hạt lựu
  • 1 chén cần tây cắt nhỏ
  • 1 (28-ounce) cà chua có thể, không thoát nước
  • 1 (15-ounce) đậu mắt đen, để ráo, rửa sạch
  • 1 (15-ounce) đậu tây đỏ, để ráo, rửa sạch
  • 10 ounce cải bó xôi đông lạnh, rã đông, vắt khô
  • 4 cốcít natri hoặc nước dùng gà không ướp muối
  • 4 cốc nước ép cà chua, hoặc V8
  • 2 muỗng cà phê húng quế khô nghiền nát
  • 1 thìa lá oregano khô
  • 1 thìa cà phê muối kosher, hoặc để tạo hương vị
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
  • 3 đến 5 giọt sốt nóng, tùy chọn
  • Phô mai Parmesan bào, để phục vụ, tùy chọn

Bước để Thực hiện

  1. Thu thập các thành phần.
  2. Nếu muốn, hãy xào hành tây với một lượng nhỏ bơ và dầu trước khi cho vào nồi nấu chậm.
  3. Cho hành tây vào nồi nấu chậm, cùng với các nguyên liệu còn lại, ngoại trừ pho mát.
  4. Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu ở nhiệt độ thấp trong 8 đến 10 giờ.
  5. Phục vụ súp với pho mát Parmesan bào nếu muốn.

Biến thể

  • Đây là kiểu công thức bạn có thể loại bỏ hoặc hoán đổi các loại rau mà bạn không quan tâm, điều chỉnh theo sở thích của bạn mà không làm mất đi tính toàn vẹn của món súp. Ví dụ, nếu bạn không thích bí ngòi, hãy thay thế nó bằng bí mùa hè hoặc cho vào một ít ớt chuông. Không phải là một fan hâm mộ của bắp cải? Đừng bao gồm nó. Không có bất kỳ cần tây nào trong tủ lạnh? Đừng lo lắng - món súp của bạn vẫn sẽ rất ngon.
  • Nếu bạn đã thích món súp rau tần ô này và đang tìm kiếm các công thức nấu ăn tương tự, tại sao không thử một món súp rau lúa mạch nồi canh, một món súp chứa đầy các loại rau như khoai lang, rau bina và ngô, cũng như thì là, mang lại cho công thức này hương vị độc đáo. Hoặc có lẽ một món súp đậu lăng nấu trong nồi crock là những gì bạn đang thích - thịt xông khói mang lại hương vị khói dễ chịu cho món ăn đơn giản nàycông thức.

Đề xuất: