Công thức Cocktail Americano Nguyên bản và Lịch sử của nó

Mục lục:

Công thức Cocktail Americano Nguyên bản và Lịch sử của nó
Công thức Cocktail Americano Nguyên bản và Lịch sử của nó
Anonim

Americano là một lời giới thiệu nhẹ nhàng về hương vị độc đáo và đắng của Campari. Nó là một thức uống hấp dẫn với lịch sử lâu đời và phong phú, và nó là loại cocktail đầu tiên được nhắc đến trong tiểu thuyết James Bond. Đây là một loại rượu khai vị mang tính biểu tượng và thú vị mà bạn có thể thưởng thức trước bất kỳ bữa ăn nào.

Bản thân công thức cocktail cực kỳ đơn giản: Các phần bằng nhau của Campari và vermouth ngọt được đổ qua đá và phủ soda. Nó mang lại cảm giác sảng khoái như một ly cocktail Campari có thể có được, và hương vị đăng đắng sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn. Điều đó không có nghĩa là Americano dành cho tất cả mọi người. Thành phần hương vị quyết định là Campari, vị đắng và không phù hợp với khẩu vị vốn có của nhiều người Mỹ. Tuy nhiên, nếu bạn có thể cho nó một cơ hội và huấn luyện khẩu vị của bạn để thưởng thức Campari, Americano sẽ sớm trở thành một món ăn được yêu thích.

"Cocktail Americano là một trong những lý do tạo nên thành công bền vững của Campari. Nó là phương tiện hoàn hảo cho rượu khai vị có vị đắng đỏ. Công thức này hiển thị chính xác nền tảng của rượu ABV thấp. Các bộ phận bằng nhau, tạo hình, phủ soda nước. Bản thân sự đơn giản. " -Sean Johnson

Image
Image

Thành phần

  • 1 1/2 ounce Campari
  • 1 1/2 ounce rượu vermouth, vermouth ngọt
  • 1 đến 2 ounce nước soda, để có hương vị
  • Chanh hoặccắt lát hoặc xoắn màu cam, để trang trí

Bước để Thực hiện

Thu thập các thành phần.

Image
Image

Đổ Campari và vermouth vào một chiếc ly kiểu cổ chứa đầy đá viên.

Image
Image

Lên trên với soda.

Image
Image

Trang trí với một lát chanh hoặc cam hoặc xoắn. Phục vụ và thưởng thức.

Image
Image

Mẹo

  • Rót một loại nước soda trong, chất lượng không có chất làm ngọt hoặc thêm hương liệu. Club soda là lựa chọn phổ biến nhất, mặc dù seltzer và nước khoáng cũng tạo nên những ly Americanos hảo hạng.
  • Đảm bảo rượu vermouth ngọt của bạn luôn tươi mới. Rượu mạnh không có thời hạn sử dụng lâu bằng rượu chưng cất và sẽ bị ôi thiu chỉ ba tháng sau khi mở nắp chai.
  • Chuyển sang ly highball và thêm nhiều soda để giải cơn khát.

Americano được phát minh khi nào?

Một loại cocktail cổ điển, Americano lần đầu tiên được phục vụ vào những năm 1860 tại quán bar của Gaspare Campari ở Milan, Ý. Ban đầu nó được đặt tên là "Milano-Torino" vì nguồn gốc của hai thành phần chính: Campari gọi Milan là nhà và rượu vermouth ngọt được làm theo phong cách của Torino, Ý. Loại cocktail này sau đó đã được đổi tên vì sự phổ biến của nó đối với khách du lịch Mỹ vào khoảng đầu thế kỷ 20 và trước khi bị Cấm.

Sự khác biệt giữa Americano và Negroni là gì?

Campari được biết đến nhiều nhất với hai loại cocktail nổi tiếng: Americano và Negroni. Cả hai loại đồ uống đều sử dụng các phần bằng nhau Campari và vermouth ngọt, nhưng Negroni không bao gồm soda, hãy chọn mộtsố đo bằng nhau của gin để thay thế. Americano thực sự đã thúc đẩy sự ra đời của Negroni vào những năm 1920. Người ta nói rằng Bá tước Camillo Negroni đã gọi món "Americano với rượu gin" khi đang ở một quán cà phê ở Florence, Ý. Tuy nhiên, không rõ câu chuyện đó có thật không.

James Bond và Americano

Có vẻ như Ian Fleming cũng có niềm yêu thích với Americano. Đây là loại cocktail đầu tiên được James Bond gọi trong "Casino Royale", cuốn tiểu thuyết về điệp viên 007 đầu tiên của Fleming. Tuy nhiên, rượu Vesper martini (hoặc cách gọi nó) đã làm lu mờ Americano trong sách và phim.

Americano đã xuất hiện một vài lần trong bộ truyện. Trong truyện ngắn, "A View to a Kill", Fleming giải thích nơi Bond nghĩ thích hợp để thưởng thức một ly Americano. Anh ấy viết rằng "Người ta không thể uống nghiêm túc trong các quán cà phê Pháp" và rượu gin, rượu whisky và rượu vodka không có chỗ trên những vỉa hè đầy nắng. Ở địa điểm này, "Bond luôn có cùng một thứ-một Americano."

Americano mạnh đến mức nào?

Tất nhiên, bạn có thể cho Americano nhiều nước soda tùy thích, và điều này sẽ ảnh hưởng đến độ đậm đà của cocktail. Theo ước tính, nếu tổng khối lượng khoảng 5 ounce, loại cocktail Campari này nặng 9% ABV nhẹ nhàng (18 bằng chứng).

Đề xuất: