Mục lục:
2024 Tác giả: Isaac Marshman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 06:07
Dây gia vị mùa thu là một thức uống tuyệt vời với một chút gia vị và nhiều hương vị rất lý tưởng cho những đêm mùa thu se lạnh. Đó là công thức từ cuốn sách của Kara Newman, "Spice and Ice", và một trong những loại cocktail bourbon hấp dẫn hơn mà bạn sẽ tìm thấy.
Chìa khóa của món cocktail này là một thành phần duy nhất mà bạn sẽ phải làm, nhưng nó thực sự dễ dàng. Xi-rô cam chipotle tự làm có vị ngọt, vị cay và một số vị ngọt hòa quyện vào nhau. Nó kết hợp rất độc đáo với một loại rượu bourbon cao cấp và hương vị nhẹ nhàng của vani. Đây có thể không phải là loại cocktail ngon nhất, nhưng bạn chắc chắn sẽ có được miếng tiêu chipotle đó, điều này thật thú vị.
Thành phần
Đối với Si-rô Chipotle-Orange:
- 2 cốc nước
- 1 hạt tiêu chipotle
- 2 dải vỏ cam tươi
- 3/4 cốc đường
Đối với Cocktail:
- 1 ounce rượu whisky bourbon
- 1 ounce rượu mùi vani
- 3/4 ounce xi-rô cam chipotle
- 2 gạch ngang màu cam đắng
- Vỏ cam, để trang trí
Làm Si-rô Chipotle-Orange
- Thu thập các thành phần.
- Cho nước sôi vào chảo nhỏ.
- Giảm đến mức sôi liu riu và thêm tiêu chipotle và vỏ cam.
- Đậy nắp và để lửa nhỏ trong 15 đến 20phút. Lọc bằng rây lưới mịn để loại bỏ hạt tiêu và cam.
- Cho xi-rô trở lại chảo và thêm đường. Đun sôi trở lại và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
- Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội. Đổ xi-rô vào hộp có nắp đậy kín và để trong tủ lạnh đến ba tuần.
Make the Fall Spice Cordial
- Thu thập các thành phần.
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu bourbon, rượu mùi vani, xi-rô cam chipotle và cam đắng. Đổ đầy đá.
- Lắc đều.
- Căng vào ly cocktail.
- Trang trí bằng vỏ cam. Phục vụ và thưởng thức.
Mẹo
Ban đầu, công thức này sử dụng Navan cho rượu mùi vani. Thật không may, điều đó đã bị ngừng kể từ khi cuốn sách được xuất bản, vì vậy bạn sẽ phải thay thế nó bằng một loại rượu mùi vani khác.
Biến thể Công thức
Ớt Chipotle thực chất là ớt jalapeños hun khói và sấy khô. Mặc dù chúng mang lại hương vị độc đáo cho xi-rô, bạn chắc chắn có thể sử dụng ớt sừng ở bất kỳ loại nào, dù là khô hoặc tươi. Chỉ cần nhớ rằng bạn muốn giữ lại sự cân bằng về hương vị, vì vậy hãy bỏ qua các loại ớt siêu cay như ớt habanero và ớt ma.
Hương vị mùa thu thân mật mạnh đến mức nào?
Loại cocktail này có hương vị lớn và được thúc đẩy bởi một lượng cồn tốt. Khi được làm bằng rượu mùi vani và rượu bourbon 80 độ, nó có thể lắc tới 22% ABV (44 bằng chứng). Đó là đặc trưng của đồ uống theo phong cách này và, để nhìn vào khía cạnh, chỉ một nửa sức mạnh của việc uống rượu whisky.
Đề xuất:
Công thức làm bánh Pudding Asure của Tàu Nô-ê của Thổ Nhĩ Kỳ
Bánh pudding hòm của Noah là một món tráng miệng cổ xưa của Thổ Nhĩ Kỳ được đóng gói với các thành phần tốt cho sức khỏe như lúa mì nguyên hạt, các loại đậu, các loại hạt và trái cây sấy khô
Công thức làm bánh mì đồng quê của Rumani - Tara Paine của Rumani
Đây là cách làm bánh mì kiểu đồng quê Romania, bao gồm sự kết hợp của bột ngô và bột mì đa dụng
Công thức Bauernbrot của Đức: Bánh mì của Nông dân
Một công thức tuyệt vời cho "Bauernbrot," hay Bánh mì của Nông dân, món ăn này ngon và mang đến cho bạn hương vị thực sự của bánh mì Đức chỉ trong vài giờ
Lợi ích tuyệt vời của gừng trong nước trái cây và sinh tố của bạn
Công thức nước ép và sinh tố thơm ngon với gừng và không thêm chất làm ngọt
Công Thức Bánh Quy Cua Với Chân Cua Tuyết
Kem nửa rưỡi hoặc kem nhạt làm cho món bánh quy cua này có màu kem trong khi nước ngao hoặc nước kho và một chút tương cà chua tạo nên hương vị và màu sắc tuyệt vời