The Winter Cocktail: Một Công thức Rum Cổ điển

Mục lục:

The Winter Cocktail: Một Công thức Rum Cổ điển
The Winter Cocktail: Một Công thức Rum Cổ điển
Anonim

Cocktail mùa đông là một công thức cổ điển từ phần đầu tiên của những năm 1900 và nó đã được điều chỉnh cho các loại rượu mạnh hiện đại. Đó là một thức uống ấm áp tuyệt vời - ngay cả khi nó được phục vụ lạnh - và là một trong những viên ngọc quý đã mất theo thời gian, hoàn toàn đáng để giới thiệu lại.

Ban đầu, nó sử dụng rượu mạnh gừng, nhưng chúng tương đối khan hiếm bây giờ. Domaine de Canton hoặc bất kỳ loại rượu mùi gừng nào khác là những sản phẩm thay thế hoàn hảo. Nếu bạn không thể tìm thấy pimento dram, một loại rượu mùi allspice khác sẽ làm được. Nếu bạn thích, đây cũng là một thức uống hoàn hảo để biến tấu thành một ly cocktail nóng hổi.

Thành phần

  • 2 ounce rượu rum
  • 1 thìa rượu mùi gừng, hoặc rượu mạnh gừng
  • 1 muỗng cà phê pimento dram
  • 1/2 ounce nước chanh
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 2 gạch ngang đắng thơm

Bước để Thực hiện

  1. Thu thập các thành phần.
  2. Trong bình lắc cocktail, đổ rượu rum, rượu mùi gừng hoặc rượu mạnh, pimento dram, nước cốt chanh và đường. Đổ đầy đá.
  3. Lắc đều.
  4. Căng vào ly cocktail.
  5. Thêm dấu gạch ngang của bitters lên trên. Phục vụ và thưởng thức.

Rượu mùi gừng và pimento dram rất nhỏ, nhưng đó là công thức ban đầu. Nếu bạn thấy vẫn chưa đủ, hãy thử đổ 1/2 ounce (1 muỗng canh) vào một trong hai hoặccả rượu mùi và xem bạn thích hương vị như thế nào.

Make It a Hot Toddy

Các chất thơm trong cocktail mùa đông làm cho nó trở thành một ứng cử viên lý tưởng để tạo ra một biến thể cho món đồ uống nóng hổi phổ biến. Nó rất đơn giản để làm và nhiệt thực sự có thể khuếch đại tất cả các loại gia vị.

Để biến món này thành một món mới hấp dẫn, hãy kết hợp các nguyên liệu trong một ly cà phê Ailen hoặc cốc yêu thích của bạn. Đổ thêm nước nóng hoặc trà mới pha vào, khuấy đều và thưởng thức.

Nếu bạn muốn uống trà, hãy xem xét các loại trà đen và trà xanh. Earl Grey hoặc một con ô long sẽ là những lựa chọn tuyệt vời. Nó cũng sẽ rất thú vị nếu bạn sử dụng rooibos. Nó có một hương vị khói tuyệt vời kết hợp rất tốt với gừng và các loại gia vị khác.

Chọn rượu Rum của bạn

Bạn có nhiều sự lựa chọn khi nói đến rượu rum mà bạn rót vào ly cocktail mùa đông. Nói chung, bạn sẽ thấy ngon nhất với rượu rum nhẹ hoặc lâu năm. Rượu rum nhẹ sẽ làm tăng thêm vị ngọt, trong khi rượu rum lâu năm sẽ truyền thêm một chút hương vị của đồ uống vào hương vị của đồ uống.

Tốt nhất bạn nên bỏ qua rượu vang tẩm gia vị vì nó có thể sẽ xung đột với gia vị của đồ uống.

Đường hay Xi-rô?

Bạn sẽ thấy rằng nhiều công thức pha chế cocktail cổ điển sử dụng đường thay vì xi-rô đơn giản, mà nhiều người trong chúng ta thích sử dụng ngày nay. Xi-rô chỉ đơn giản là đường ở dạng lỏng, vì vậy nó sẽ hòa tan tốt hơn trong đồ uống. Nếu bạn thích, hãy thay thế xi-rô đơn giản bằng đường.

Nói chung, bạn nên sử dụng 1/4 ounce xi-rô đơn cho 1 thìa cà phê đường. Tùy thuộc vào độ ngọt của xi-rô, bạn có thể cần điều chỉnh mức độ này để hợp khẩu vị.

Cocktail mùa đông mạnh đến mức nào?

Cũng như nhiều loại đồ uống ngắn được làm chủ yếu từ các thành phần có cồn, loại cocktail mùa đông ban đầu không phải là thứ mà chúng ta coi là một thức uống yếu. Như đã viết, nó có xu hướng khoảng 25% cồn theo thể tích (50 bằng chứng) khi trộn lẫn.

Đề xuất: