Sloe Gin Fizz Cocktail Recipe

Mục lục:

Sloe Gin Fizz Cocktail Recipe
Sloe Gin Fizz Cocktail Recipe
Anonim

Mặc dù tên của nó, sloe gin không phải là một loại gin. Đó là một loại rượu mùi màu đỏ được tạo ra bằng cách ngâm rượu, là những quả mọng màu xanh đen trông giống như sự kết hợp giữa quả mận và quả việt quất, trong rượu gin hoặc vodka. Sloe gin fizz là một loại trái cây mát lạnh phổ biến và là một loại cocktail giới thiệu hoàn hảo cho hương vị ngọt ngào của một loại rượu sloe gin tuyệt vời, đã được hồi sinh trong những năm gần đây và được sử dụng trong một số loại cocktail cổ điển và cổ điển.

Cây sloe, hay còn gọi là cây gai đen, có rất nhiều trong các hàng rào ở Anh, và rượu sâm Anh được coi là tốt nhất ở đó. Nó không thể thiếu trong nhiều chế phẩm ngọt và mặn của địa phương. Con lười có vị rất chua và không nên ăn sống. Thay vào đó, chúng được thưởng thức tốt nhất như một thành phần cùng với chất làm ngọt để tương phản với vị chua. Vì lý do đó, chúng thường được tìm thấy trong mứt, đồ bảo quản và tất nhiên là rượu gin.

Không có một công thức nào phù hợp cho tất cả cho một ly sloe gin fizz, vì bạn có thể điều chỉnh chất tạo ngọt hoặc soda, hoặc thậm chí tách rượu mùi với một gin khô London. Thật thú vị khi nếm thử tất cả các biến thể để khám phá ra món bạn thích nhất. Dễ dàng pha trộn, đây là một loại cocktail tuyệt vời cho những ngày xuân hè trên sân.

"Sloe Gin là một loại rượu mùi làm từ rượu gin không được sử dụng nhiều và gần như bị lãng quên, là hương vị trái cây mọng đỏ gợi cảm nhất trong một loại cocktail. Công thức này là sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt ngào, chua cay và tinh thần, và là điểm khởi đầu hoàn hảo để tìm hiểu về Sloe Gin và để nó trở thành một món ăn chính mới trong việc pha chế đồ uống của bạn. "-Sean Johnson

Image
Image

Thành phần

  • 2 ounce rượu gin
  • 3/4 ounce nước chanh tươi vắt
  • 1/2 ounce xi-rô đơn giản
  • 1 đến 3 ounce nước soda, để có hương vị

Bước để Thực hiện

Thu thập các thành phần.

Image
Image

Đổ sloe gin, nước chanh và xi-rô đơn giản vào bình lắc cocktail chứa đầy đá.

Image
Image

Lắc đều.

Image
Image

Căng vào ly bóng cao chứa đầy đá.

Image
Image

Lên trên với soda.

Image
Image

Phục vụ và tận hưởng.

Image
Image

Làm thế nào để Chọn Sloe Gin của tôi?

Sự quan tâm mới trên toàn thế giới đối với rượu gin sloe đã tạo ra sự khác biệt đáng kể về chất lượng của rượu gin sloe được sản xuất thương mại. Plymouth Gin đã làm sống lại một công thức truyền thống bằng cách sử dụng những con lười thực sự; thương hiệu này là một trong những sloe gins tốt nhất và sẵn có nhất hiện nay.

Nhiều nhà sản xuất chưng cất khác đã bắt kịp xu hướng và các thương hiệu như Hayman's, Bramley & Gage, Gordon's, và Sipsmith cũng có những sản phẩm rượu gins rất ấn tượng. Bạn có thể muốn tránh xa các nhãn hiệu rượu gin rẻ hơn vì nhiều nhãn hiệu không sử dụng các thành phần tự nhiên.

Khi bạn thử nghiệm với các sloe gins khác nhau, bạn cũng có thể thấy rằng một số loại này hoạt động tốt hơn những loại khác. Bạn sẽ thấy rằng một số sloe gins ghi chú "phần trên cùng là kem" trên nhãn. Khi lắc, sẽ có mộtđầu kem trên đầu những chiếc gins sloe này. Hiệu ứng tương tự như bọt của cocktail trứng và đó là lý do tại sao sloe gin fizz không nhất thiết phải có trứng trong món gin fizz phổ biến.

Biến thể Công thức

Dưới đây là một số biến thể tuyệt vời được các chuyên gia của chúng tôi đề xuất:

  • Đổ 1 ounce gin và sloe gin mỗi người. Hỗn hợp này ngon nhất khi bạn dùng kèm với rượu gin sloe ngọt ngào như siro.
  • Điều chỉnh lượng siro đơn giản để phù hợp với khẩu vị của bạn và loại rượu gin bạn đang sử dụng.
  • Sử dụng hỗn hợp chua thay vì nước chanh và xi-rô đơn giản.
  • Chia nhỏ soda, đổ đầy một nửa với soda thường và phần còn lại bằng soda chanh.
  • Bỏ hoàn toàn chất tạo ngọt, thay thế bằng xi-rô cây phong, hoặc sử dụng 1 thìa cà phê đường siêu mịn thay vì xi-rô đơn giản.
  • Thêm lòng trắng trứng để tạo bọt. Khi làm như vậy, lắc khô các nguyên liệu không có đá, sau đó đổ đầy đá vào bình lắc và lắc trong 30 giây trước khi lọc.

Sloe Gin Fizz mạnh đến mức nào?

Ngay cả với tất cả các biến thể, sloe gin fizz là một loại cocktail khá bình thường, đó là lý do tại sao nó từng là thức uống buổi sáng được yêu thích. Độ mạnh sẽ khác nhau tùy thuộc vào lượng soda bạn rót và nếu bạn bao gồm rượu gin, mặc dù nó hầu như luôn nằm trong khoảng 10% ABV (20 bằng chứng).

Đề xuất: