Macaroni và Cottage Cheese Casserole Recipe

Mục lục:

Macaroni và Cottage Cheese Casserole Recipe
Macaroni và Cottage Cheese Casserole Recipe
Anonim

Mac và pho mát là bữa ăn yêu thích của gia đình, và càng hài lòng hơn khi bạn bỏ qua phiên bản đóng hộp. Thay vào đó, hãy sử dụng công thức này để làm món mì ống và pho mát hầm tuyệt vời ngay từ đầu. Nó dễ dàng hơn bạn nghĩ, và việc thêm pho mát và kem chua biến món mì ống và pho mát thông thường thành một món thịt hầm kem ngon tuyệt. Hơn hết, nó đã sẵn sàng và có mặt trên bàn ăn tối trong vòng một giờ từ đầu đến cuối, vì vậy nó hoàn hảo cho một đêm cuối tuần bận rộn.

Chìa khóa của công thức này là sự kết hợp giữa pho mát và kem chua. Pho mát cheddar sắc nét làm tăng hương vị và chống lại pho mát nhẹ, và Parmesan bào hoàn thành món trifecta pho mát. Nêm gia vị với muối và hạt tiêu đen, sau đó phủ thêm vụn bánh mì để có lớp vỏ giòn, công thức này chắc chắn sẽ nâng tầm trò chơi mac và pho mát của bạn.

Sử dụng công thức này như một điểm khởi đầu cho cảm hứng để tạo ra phiên bản của riêng bạn. Ví dụ, bạn có thể thêm thịt gà còn sót lại hoặc thêm một số loại rau đã nấu chín. Một lựa chọn khác là thêm gia vị với ớt bột, bột tỏi hoặc các loại khác từ tủ gia vị của bạn. Mặc dù macaroni ở khuỷu tay là món truyền thống với mac và pho mát, bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ hình dạng mì ống ngắn nào khác - ruột, vỏ và ốc vít đều là những lựa chọn thú vị.

Món thịt hầm có tác dụng tuyệt vời như một món khai vị cho một bữa ăn nhẹ khi ăn kèm với bánh mì vàxà lách tươi xanh. Đây cũng là một món ăn phụ tuyệt vời sẽ hoàn thành bất kỳ bữa tối nào với món chính là thịt bò, thịt gà hoặc thịt lợn yêu thích của gia đình bạn.

Thành phần

  • 8 ounce mì ống khô ở khuỷu tay
  • 1 1/2 chén pho mát sữa đông nhỏ
  • 8 ounce phô mai cheddar sắc, cắt nhỏ
  • 1/2 cốc kem chua
  • 1/2 cốc sữa
  • 1/4 cốc pho mát Parmesan bào
  • 1/2 muỗng cà phê muối, hoặc để nếm
  • Hạt tiêu đen mới xay, hương vị
  • 2/3 cốc vụn bánh mì đơn giản
  • 3 muỗng canh bơ không ướp muối tan chảy

Bước để Thực hiện

  1. Tập hợp các thành phần. Làm nóng lò ở 375 F.
  2. Đun sôi một nồi nước có pha muối và nấu mì ống trong vòng 1 phút so với hướng dẫn chỉ đường.
  3. Xả thật nhuyễn mì ống và cho vào đĩa nướng 9 x 12 inch.
  4. Khuấy phô mai tươi, phô mai cheddar, kem chua, sữa, phô mai Parmesan, muối và tiêu.
  5. Trong một bát nhỏ, khuấy vụn bánh mì và bơ tan chảy với nhau.
  6. Rắc đều vụn bánh mì lên phía trên của soong.
  7. Nướng trong 35 phút hoặc cho đến khi mặt trên có màu nâu vàng và sủi bọt.

Đề xuất: