Mục lục:
2024 Tác giả: Isaac Marshman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 06:07
Những miếng sườn heo kiểu thôn quê này được nấu chậm để hoàn thiện với hỗn hợp nước sốt ngon tuyệt. Nước sốt kiểu Á là sự kết hợp tuyệt vời của mật ong, nước tương, gừng và tỏi. Một ít giấm làm tăng thêm hương vị chua ngọt và tương cà tạo nên phần nước sốt.
Bạn luôn tìm cách bổ sung rau củ vào khẩu phần ăn của gia đình? Tiếp tục và thêm một ít cà rốt thái lát hoặc que diêm vào nồi cùng với hành tây, nếu bạn muốn. Hoặc thêm một số dải ớt chuông đỏ hoặc xanh lá cây khoảng 45 phút trước khi phục vụ.
Để tạo nên một bữa ăn ngon, hãy phục vụ thịt lợn và nước sốt với cơm nóng hoặc mì kiểu châu Á cùng với một loại rau xanh, chẳng hạn như rau bina, bông cải xanh hoặc đậu xanh.
Thành phần
- 3/4 cốc đường nâu, đóng gói chắc chắn
- 3 muỗng canh mật ong
- 1/2 chén nước tương
- 1/2 chén sốt cà chua
- 2 muỗng canh giấm
- 2 nhánh tỏi lớn, băm nhỏ
- 2 thìa cà phê gừng tươi hoặc 1 thìa gừng xay
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
- 4 pound sườn heo kiểu thôn quê, không xương
- 1 củ hành tây thái mỏng
- 1 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng canh nước
- 2 muỗng hạt mè, nướng
- 1/4 chén hành lá cắt nhỏ, chỉ ngọn, tùy chọn
Bước để Thực hiện
- Trong một bát lớn, trộn đường nâu với mật ong, nước tương, tương cà, giấm, tỏi, gừng, muối và ớt cayenne. Trộn đều.
- Thêm sườn kiểu đồng quê vào nước sốt và chuyển sang áo khoác.
- Cắt đôi hành tây theo chiều dọc và cắt lát mỏng. Xếp hành tây thái mỏng vào nồi nấu chậm; đặt sườn và nước sốt lên trên hành tây.
- Đậy nắp nồi và nấu ở lửa nhỏ trong 5 đến 7 giờ, hoặc cho đến khi thịt lợn mềm.
- Gỡ sườn ra đĩa và lót giấy bạc để giữ ấm.
- Để làm đặc nước sốt, đổ chất lỏng vào nồi (lọc qua rây lưới nếu bạn muốn nước sốt khá trong) và đun sôi trong khoảng 3 đến 5 phút, hoặc cho đến khi giảm đi một chút và hương vị đậm đặc. Kết hợp bột ngô với 2 thìa nước và trộn cho đến khi mịn. Khuấy "bùn" bột ngô vào chất lỏng và tiếp tục nấu cho đến khi đặc lại, khuấy liên tục.
- Rưới nước sốt lên sườn, sau đó rắc vừng rang và hành lá thái nhỏ lên nếu dùng kèm.
Đề xuất:
Moroccan Chebakia Recipe: Sesame and Honey Cookies
Halwa chebakia là một loại bánh quy mè của Ma-rốc được gấp lại thành hình bông hoa, chiên và sau đó tẩm mật ong, và theo truyền thống được phục vụ trong tháng Ramadan
Thanksgiving Sesame Seed White Bread Recipe
Bánh mì trắng tự làm phủ hạt mè là món khai vị ngon tuyệt dù ở thời điểm nào trong năm, đặc biệt là trong mùa lễ
Sesame Tahini Honey Spread Recipe
Một công thức nhanh chóng và dễ dàng, cách phết mật ong mè này bao gồm hai thành phần: tahini và mật ong. Đây là món ăn nhẹ kiểu Hy Lạp và là món ăn sáng yêu thích
Quick Tahini (Sesame Seed Paste) Recipe
Tahini là một loại bột nhão làm từ hạt mè xay được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn vùng Cận Đông, Trung Đông và Viễn Đông, bao gồm hummus và halva
Honey Sesame Cookies Recipe - Barazek Recipe
Công thức bánh quy mè mật ong này có bánh quy phủ mật ong và hạt mè và về cơ bản nó giống với bánh quy kiểu Thổ Nhĩ Kỳ